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Torta di frutta


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Ingredienti

Torta di frutta

  • per la torta 1 uovo, 400 gr di farina, 120 grammi di zucchero, 50 grammi di burro, 1/2 bicchiere di latte, 1 cartina di lievito per dolci, buccia grattugiata di limone o arancio, 200 gr marmellata di albicocche o di arancio o 1 dose della gelatina d frutta della ricetta “torta all’arancia”, 400 gr frutta fresca a scelta (fragole, ananas, banane, ….) + il succo di ½ limone
  • 6
    1min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. lavare e sbucciare la frutta. Tagliarla a fette sottili o piccoli dadini, spruzzare di succo di limone e metterla da parte. Lasciare raffreddare appena il boccale e inserirvi tutti gli ingredienti, 1 minuto vel 5 + 30 sec. spiga. Spianare l'impasto con il mattarello in uno strato di mezzo cm circa e disporlo sul fondo e sulle pareti di una tortiera imburrata avendo cura di far rimanere una striscia di pasta per decorare. Versarvi la marmellata o gelatina e coprire di frutta fresca di stagione tagliata a fette sottili. con la pasta rimasta fare delle striscie che si collocheranno sopra la frutta formando una griglia. Far cuocere per circa 35 min a 160-170°C.
    servire fredda.
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