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Torta di frutta


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Ingredienti

Torta di frutta

  • 1 uovo
  • 400 grammi di farina
  • 120 grammi di zucchero
  • 50 grammi di burro
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 cartina di lievito per dolci
  • buccia di limone, grattugiata (o di arancia)
  • 200 grammi di marmellata, gusto a piacere
  • 400 grammi frutta fresca, a piacere
  • 1/2 limone, solo il succo
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Preparazione della ricetta

  1. Lavare e sbucciare la frutta, tagliarla a fette sottili o piccoli dadini, spruzzare di succo di limone e metterla da parte.
  2. Lasciare raffreddare appena il boccale e inserirvi tutti gli ingredienti, 1 minuto vel 5 + 30 sec. spiga.
  3. Spianare l'impasto con il mattarello in uno strato di mezzo cm circa e disporlo sul fondo e sulle pareti di una tortiera imburrata avendo cura di far rimanere una striscia di pasta per decorare.
  4. Versarvi la marmellata o gelatina e coprire di frutta fresca di stagione tagliata a fette sottili.
  5. Con la pasta rimasta fare delle striscie che si collocheranno sopra la frutta formando una griglia.
  6. Far cuocere per circa 35 min a 160-170°C. Servire fredda.
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Accessori che ti serviranno

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  • Boccale Completo TM6
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