Torta di mele (dedicata alla mia Mamma) Ricetta non testata
Autore della foto rosy1964
creato: 30-03-2011 modificata: 11-12-2012

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Torta di mele (dedicata alla mia Mamma)


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Ingredienti

12 fetta/fette

Torta di mele (dedicata alla mia Mamma)

  • 1 limone biologico
  • 3 mele
  • 3 uova
  • 200 gr. di zucchero
  • 200 gr. di olio di arachidi o girasole
  • 200 gr. di farina (150 gr. OO+50 gr. manitoba)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 6
    1h 10min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura 50min
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Sbucciare le mele, affettarle sottilmente, in una ciotola capiente, e irrorarle con succo di limone.

    Mettere nel Closed lid la scorza del limone con lo zucchero: 20 sec. vel. 7.

    Inserire la farfalla, mettere le uova e un pizzico di sale: vel. 4 per 4 minuti circa.

    Aggiungere l'olio a filo sempre mescolando 1 min. vel. 4.

    Unire la farina lavorare: 4 min. vel. 4.

    Aggiungere il lievito, sempre con le lame in movimento e lavorare: 30 sec. vel. 4.

    Trasferire il composto sulle fettine di mele, pari a 1 mela e 1/2, e mescolare dal basso verso l'alto.

    Versare il tutto nello stampo, imburrato ed infarinato, decorare con le fettine di mele rimaste.

    Infornare, in forno statico preriscaldato, a 175°/180° per 50 minuti circa.

    Regolarsi con il proprio forno e fare la prova stecchino.

    Appena tiepida spolverare con zucchero a velo.

     

    Questa è la ricetta della "Torta alle mele" della mia mamma, che fa rigorosamente a mano!

    Sbattendo lungamente uova e zucchero, e poi altrettanto lungamente dopo aver messo tutti gli altri ingredienti. Super soffice!!! Super buona!!!

    Io ho voluto adattarla al Bimby....e condividerla!!!

    Questa torta è adatta per le intolleranze al latte e al lattosio. In tal caso, bisogna aver cura di foderare lo stampo con carta forno.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Veramente ottima!!!! Anch'io ho aggiunto un po' di...

    Creato da Alasia il 6. febbraio 2017 - 19:28.

    Veramente ottima!!!! Anch'io ho aggiunto un po' di cannella nell' impasto e ho usato 180 gr di zucchero, comunque ancora complimenti 😄

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  • ciao ho provato ieri la tua torta di mele :smile:...

    Creato da chiarossa il 7. settembre 2016 - 05:47.

    ciao ho provato ieri la tua torta di mele :smile: , mettendone 3 belle grandi, mettendo metà farina integrale e metà 00, diminuendo lo zucchero a 150 ma prossima volta ne metto anche meno visti i commenti in cui ne sono stati inseriti 120 gr e, non avendo in casa nè olio di semi di girasole nè di arachidi, ho messo olio di semi e, pur essendo davvero buona la torta ... la trovo un pò troppo "oleosa" infatti la carta da forno rimane untissima e anche il tovagliolo dove appoggi la fetta di torta. Sento proprio il gusto dell'olio.... forse quello di semi è troppo pesante rispetto agli altri proposti? Sai consigliarmi? cmq credo venga buona ugualmente anche diminuendo la quantità di olio? che dici? Grazie per la ricetta e saluti.

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  • L'ho infornata poco fa, sono

    Creato da Many82 il 30. novembre 2015 - 19:41.

    L'ho infornata poco fa, sono alle prime armi quindi speriamo bene  :bigsmile: 

    ho tenuto la farfalla per tutta la durata del procedimento e mi ha scaldato un pochino.....spero di non aver fatto una cavolata e rovinato tutto. 

    Ho aggiunto anch'io della cannella e ridotto lo zucchero a 150gr 

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  • Ciao....Si, puoi usare anche

    Creato da rosy1964 il 10. maggio 2015 - 00:07.

    Ciao....Si, puoi usare anche solo farina 00 :cooking_7:

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  • Ciao non  la farina

    Creato da darsimo il 9. maggio 2015 - 21:27.

    Ciao non  la farina manitoba... ma se uso tutta farina 00 è lo stesso?

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  • Grazie a te per averla

    Creato da rosy1964 il 22. aprile 2015 - 01:04.

    :love: Grazie a te per averla provata. Mi fa piacere sia stata di tuo gusto. :cooking_7:

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  • Sono contenta di aver

    Creato da aloap isirap il 21. aprile 2015 - 01:48.

    Sono contenta di aver finalmente trovato una ricetta di torta di mele buonissima e questo grazie a te. perfetta di zucchero e molto soffice. Io ho aggiunto una mela in piu'.

     

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  • Grazie a te!!!

    Creato da rosy1964 il 6. gennaio 2015 - 18:39.

    Grazie a te!!! :cooking_7:

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  • Ottima!!!! Grazie per la

    Creato da hobbit il 6. gennaio 2015 - 18:16.

    Ottima!!!! Grazie per la ricetta

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  • Ringraziamenti spaziali!!! Si

    Creato da rosy1964 il 21. novembre 2014 - 00:10.

    Ringraziamenti spaziali!!! Si lo stecchino continua ad uscire un pò umido a causa delle mele. Grazie per il tuo apprezzamento! Ciaoooooo :)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Ringraziamenti spaziali!!! Si

    Creato da rosy1964 il 21. novembre 2014 - 00:08.

    Ringraziamenti spaziali!!! Si lo stecchino continua ad uscire un pò umido a causa delle mele. Grazie per il tuo apprezzamento! Ciaoooooo :)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Torta spaziale!!! Davvero

    Creato da checco1977 il 19. novembre 2014 - 23:25.

    Torta spaziale!!! Davvero buona! Anche io ho tolto la farfalla e usato le lame prima di mettere la farina. A me ci sono voluti 5 minuti abbondanti in più di cottura. Lo stecchino continuava a uscire un po' umido, secondo me il motivo sta anche nella presenza delle mele. Davvero buonissima!

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  • Grazie

    Creato da rosy1964 il 18. novembre 2014 - 00:19.

    Grazie Chiara.......felicissima me!!! ;) :p :party:

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  • Complimenti! Veramente una

    Creato da ChiaraCarra il 14. novembre 2014 - 15:59.

    Complimenti! Veramente una bella e buona torta di mele! L'ho già fatta due volte in una settimana ed è andata a ruba! :)

    Chiara

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  • Grazie a te!!! Mi fa piacere

    Creato da rosy1964 il 9. novembre 2014 - 23:30.

    :party: :) :party: Grazie a te!!! Mi fa piacere che sia stata gradita!!! Io domani la preparerò per la colazione. Ciaooo

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  • Veramente ottima, ottimo

    Creato da alice. il 9. novembre 2014 - 12:22.

    :cooking_7: Veramente ottima, ottimo finale di cena e oggi replica! Grazie

     

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  • Grazie!!! E'

    Creato da rosy1964 il 5. giugno 2014 - 22:21.

    :) :party: :) Grazie!!! E' vero................... è da leccarsi i baffi!!!

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  • DA LECCARSI I BAFFI Questa

    Creato da Ratagnac il 5. giugno 2014 - 01:07.

    DA LECCARSI I BAFFI :p

    Questa torta è strabuona, complimenti!

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  • GRAZIE ROSSELLA, per aver

    Creato da rosy1964 il 2. marzo 2014 - 10:55.

    :bigsmile: GRAZIE ROSSELLA, per aver provato una mia ricetta!!!!

    :party: SONO LIETA  CHE IN FAMIGLIA E A SCUOLA SIA STATA GRADITA!!! :p

    BUONA DOMENICA :love:

     

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  • Non erano uscite le stelline

    Creato da doricella il 1. marzo 2014 - 22:38.

    Non erano uscite le stelline :D

    Rossella

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  • ECCELLENTE,OTTIMA RICETTA

    Creato da doricella il 1. marzo 2014 - 22:36.

    ECCELLENTE,OTTIMA RICETTA ;) !

    La preparo molto spesso per mio figlio e mio marito.

    L'ho portata anche ai miei alunni per il mio compleanno e l'hanno divorata!

    Rossella

    Rossella

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  • Ciao Eli, sono contenta che

    Creato da rosy1964 il 26. ottobre 2013 - 00:25.

    :) Ciao Eli, sono contenta che la torta di mele sia di tuo gradimento. :p Io tengo la farfalla per tutto il procedimento, ma se vuoi, per tua tranquillità, puoi anche toglierla prima di mettere la farina. Spero di esserti stata d'aiuto.  :party:

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  • ciao!! ho fatto la torta già

    Creato da Elisanna80 il 25. ottobre 2013 - 13:12.

    ciao!! ho fatto la torta già due volte: buonissima complimenti!! unica domanda, la farfalla va tenuta in tutto il procedimento? perchè quando inserisco la farina le lame con la farfalla durante i 4 minuti fanno un rumore strano..grazie !!!eli

    Eli80
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  • ciao!! ho fatto la torta già

    Creato da Elisanna80 il 25. ottobre 2013 - 13:12.

    ciao!! ho fatto la torta già due volte: buonissima complimenti!! unica domanda, la farfalla va tenuta in tutto il procedimento? perchè quando inserisco la farina le lame con la farfalla durante i 4 minuti fanno un rumore strano..grazie !!!eli

    Eli80
    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao!! ho fatto la torta già

    Creato da Elisanna80 il 25. ottobre 2013 - 13:12.

    ciao!! ho fatto la torta già due volte: buonissima complimenti!! unica domanda, la farfalla va tenuta in tutto il procedimento? perchè quando inserisco la farina le lame con la farfalla durante i 4 minuti fanno un rumore strano..grazie !!!eli

    Eli80
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  • Sono felicissima che tu abbia

    Creato da rosy1964 il 15. ottobre 2013 - 00:55.

    :) Sono felicissima che tu abbia gradito. Si, la cannella nella torta di mele è fantastica! :love:  Grazieeeeeeeeeeeee :bigsmile:

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  • Buonissima, fatta già 3 volte

    Creato da gattaulla il 14. ottobre 2013 - 20:54.

    Buonissima, fatta già 3 volte ed è ottima! :party:

    Ho aggiunto un cucchiaino di cannella che nella torta di mele trovo ci stia benissimo. :love:

    Complimenti :bigsmile:

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a te per averla

    Creato da rosy1964 il 30. settembre 2013 - 16:56.

    :) :party: :) Grazie a te per averla provata e gradita!!!  :) Mi fa tanto piacere che la tua bimba ne abbia mangiato una fetta e spero tanto che adesso stia meglio. Ciaoooooooooooo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Superba! Fatta e ha riscosso

    Creato da Silsil77 il 30. settembre 2013 - 02:03.

    Superba! Fatta e ha riscosso grande successo! Anche la mia bambina, che é influenzata e non mangia nulla in questi giorni, quando l'ha vista questa sera ne ha subito divorato una fetta!

    grazie per aver condiviso con noi questa ricetta!

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  • :)  Sono felice che la torta

    Creato da rosy1964 il 7. agosto 2013 - 21:58.

    :) :p :)  Sono felice che la torta di mele sia stata gradita e che sia stato richiesto il bis!!!  ;)  :p 

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  • Sono lieta che la torta sia

    Creato da rosy1964 il 7. agosto 2013 - 21:53.

    :) :p :) Sono lieta che la torta sia stata gradita.  :love: Grazie per aver provato una mia ricetta!  :party:

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  • E' la prima volta che

    Creato da ciopper il 7. agosto 2013 - 17:08.

    E' la prima volta che apprezzano una torta fatta col bimby :)

    E hanno già chiesto il bis, perchè è sparita in un batter d'occhio :)

    Grazie!

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  • Complimenti, fatta ieri per

    Creato da Simo83 il 30. luglio 2013 - 10:28.

    Complimenti, fatta ieri per la colazione di stamattina......BUONISSIMA.....la prox volta aggiungerò una mela in più per avere qualche pezzo in più all'interno, inoltre io prima di infornarla l'ho cosparsa di zucchero di canna per farle fare la crosticina.....ECCEZZIONALE!!!!!

    Simona

    Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Qualcuna ha provato con la

    Creato da Simo83 il 27. marzo 2013 - 17:21.

    Qualcuna ha provato con la farina integrale? Accetto consigli!

    Simona

    Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Marghe!!! Mi fa tanto

    Creato da rosy1964 il 3. marzo 2013 - 16:47.

    :) :party: :) Grazie Marghe!!!

    Mi fa tanto piacere sapere, che la mia torta di mele ti sia così tanto gradita!!! :love:

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatta, rifatta

    Creato da marghe_64 il 26. gennaio 2013 - 22:48.

    fatta, rifatta ............... ed è sempre bella e buonissima.............un successo assicurato!

    Marghe

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  • siiiiiiiiiiiiiii Rosy

    Creato da rosanna s il 27. novembre 2012 - 14:02.

    siiiiiiiiiiiiiii Rosy ringrazia tanto la tua mamma da parte nostra......... :love: :love:

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  • rosanna s ha scritto:fatta x

    Creato da rosy1964 il 27. novembre 2012 - 10:02.

    rosanna sfatta x l'ennesima volta e divorata da tutta la mia famiglia numerosa:-):-):-):-) stavolta xò ho aggiunto una puntina di cannella... Superba:-):-):-) Rosy grazie ancora x questa meravigliosa Ricetta!
    :party: :party: :party: Ancora grazie a te!!!

    La mia mamma sarà felicissima, quando saprà che la sua torta viene gradita da una bella e grande famiglia come la sua!!! :party: :love: :party:

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  • fatta x l'ennesima volta e

    Creato da rosanna s il 24. novembre 2012 - 16:19.

    fatta x l'ennesima volta e divorata da tutta la mia famiglia numerosa:-):-):-):-) stavolta xò ho aggiunto una puntina di cannella... Superba:-):-):-) Rosy grazie ancora x questa meravigliosa Ricetta!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • marghe_64 ha scritto: Fatta

    Creato da rosy1964 il 20. novembre 2012 - 16:11.

    marghe_64

    Fatta domenica......................VERAMENTE OTTIMA, grazie

    Marghe

    :party: :party: :party: Grazie a te Marghe, per aver provato questa torta!!!  :love: Mi fa tanto piacere che sia stata di tuo gradimento.  :party: :love: :party:

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta

    Creato da marghe_64 il 20. novembre 2012 - 12:12.

    Fatta domenica......................VERAMENTE OTTIMA, grazie

    Marghe

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  • isola ha scritto: :)Grazie

    Creato da rosy1964 il 4. novembre 2012 - 15:54.

    isola

    :)Grazie Rosy. Si la torta è venuta bene ed è anche piaciuta.

    Ciao alla prossima

    :) ;) :love:

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :)Grazie Rosy. Si la torta è

    Creato da isola il 3. novembre 2012 - 19:35.

    :)Grazie Rosy. Si la torta è venuta bene ed è anche piaciuta.

    Ciao alla prossima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MOMIMARTI ha scritto: Rosy

    Creato da rosy1964 il 2. novembre 2012 - 11:58.

    MOMIMARTI

    :cooking_7:Rosy grazie per questa buonissima ricetta, per 2 gg di seguito ho fatto questa torta ed è andata a ruba .

    GRAZIE

    :party: :party: :party: Grazie a te per aver provato la mia torta; sono felice che vada a ruba!!!  ;) :bigsmile: Anche a casa mia viene divorata in poco tempo!!!   J) :bigsmile: :party:

    Ciao e buon fine settimana. :party: :love: :party:

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosy grazie per questa

    Creato da MOMIMARTI il 2. novembre 2012 - 10:55.

    :cooking_7:Rosy grazie per questa buonissima ricetta, per 2 gg di seguito ho fatto questa torta ed è andata a ruba .

    GRAZIE

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • isola ha scritto: Ciao Rosy

    Creato da rosy1964 il 29. ottobre 2012 - 11:05.

    isola

    Ciao Rosy con una giornata piovosa e fredda come oggi mi avete fatto venire la voglia di provare questa deliziosa ricetta. L'ho appena infornata! Volevo solo un chiarimento, bisogna lavorare l'impasto sempre con la farfalla? perchè il mio TM31 si era scaldato un po'.

    Isola

    :party: :party: :party: Ciao Isola,

    scusami se rispondo solo ora! :(  No, la farfalla viene usata solo per montare le uova con lo zucchero, poi viene tolta.

    Spero che la torta sia stata di tuo gradimento!!! Fammi sapere!!!

    Ciao e grazie per aver provato una mia ricetta. :party: :love: :party:

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Rosy con una giornata

    Creato da isola il 28. ottobre 2012 - 18:16.

    Ciao Rosy con una giornata piovosa e fredda come oggi mi avete fatto venire la voglia di provare questa deliziosa ricetta. L'ho appena infornata! Volevo solo un chiarimento, bisogna lavorare l'impasto sempre con la farfalla? perchè il mio TM31 si era scaldato un po'.

    Isola

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosanna s ha scritto:ke dire

    Creato da rosy1964 il 17. ottobre 2012 - 16:28.

    rosanna ske dire è STREPITOSA:-):-) fatta stasera e divorata da me, mio marito e soprattutto i miei 4 adorati figli! GRAZIE
    :party: :party: :party: GRAZIE a te Rosanna,

    mi fa tanto piacere sapere che la torta sia stata gradita da tutta la famiglia!!! :party: :love: :party:

    Un bacio ai tuoi adorati pargoli!!! :love: :love: :love:

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ke dire è STREPITOSA:-) fatta

    Creato da rosanna s il 16. ottobre 2012 - 23:48.

    ke dire è STREPITOSA:-):-) fatta stasera e divorata da me, mio marito e soprattutto i miei 4 adorati figli! GRAZIE

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Alemol77 ha scritto: Ho letto

    Creato da rosy1964 il 8. ottobre 2012 - 11:40.

    Alemol77

    Ho letto tutti i commenti positivi su questa ricetta e ho deciso di provarla: semplice da fare e ...buonissima! Ho provato tante ricette di torta alle mele ma questa ha raccolto i favori di tutti! Grazie Rosy! 

    :party: :party: :party: Grazie a te Alessia,

    mi fa piacere che la torta abbia raccolto i favori dei tuoi!!! :)

    Io l'ho rifatta proprio ieri, i miei adesso che si può riaccendere il forno non mi lasciano più in pace, la devo fare almeno una volta a settimana!!! J) :p :love:

    Ciao e ancora grazie per aver provato una mia ricetta. :) :) :)

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