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1 TORTA DI MELE DELLA MIA MAMMA

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TORTA DI MELE DELLA MIA MAMMA

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Ingredienti

  • 3 mele
  • 1/2 bicchiere marsala
  • 150 grammi zucchero
  • 300 grammi farina00
  • 100 grammi burro morbido
  • 300 grammi ricotta
  • 1 pizzico sale
  • 2 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaio di zucchero
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare le mele a pezzi metterle in una pirofila e irrorarle con il marsala e mezzo cucchiaio di zucchero.

  2. Nel coperchio chiuso pulito e asciutto mettere lo zucchero, la farina, il burro morbido, la ricotta, il pizzico di sale e le uova impastare 20 sec. vel. 6.

    Aggiungere il lievito e amalgamare 20 sec. vel. 5.

    Successivamente aggiungere il succo ricavato col marsala 10 sec. vel. 5.

  3. Versare metà del composto in una tortiera precedentemente ricoperta con carta forno versare le mele e pressarle con una forchetta versare l'altra metà del composto e livellare la torta.

  4. Infornare per 30 minuti a 180° in forno caldo statico.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

L' impasto risulterà un pò appiccicoso però l' effetto sarà quello di una torta rustica.

In alternativa le mele si possono tagliare a fettine e disporle a raggera.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao a tutti! è la prima

    Creato da silviagas il 18. ottobre 2013 - 13:41.

    Ciao a tutti! è la prima volta che mi iscrivo alla comunity, quindi non so bene come funzioni..

    domanda: vorrei fare la ricetta della "torta di mele della mia mamma". è consigliata per un TM31 ed io ho un TM3300. Va bene lo stesso? oppure devo adattare la ricetta in qualche modo?

    grazie mille, silvia

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  • Può essere che dipenda dalla

    Creato da vane88 il 10. aprile 2013 - 00:37.

    Può essere che dipenda dalla ricotta quella che ho usato io era piuttosto morbida magari la riccotta troppo asciutta indurisce l'impasto la prossima volta riprovo a farla usandone meno...

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  • ho provato a fare questa

    Creato da bimbyaf2010 il 4. aprile 2013 - 10:51.

    ho provato a fare questa ricetta, ma l'impasto e' colloso e la torta dopo aver cotto in forno per un'ora e' comunque per niente soffice anzi pesante e pastosa ...forse troppa ricotta?


     

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  • mmmhhh..dev'esser proprio

    Creato da monicaillari@tiscali.it il 27. marzo 2013 - 08:27.

    mmmhhh..dev'esser proprio buona!!!bella ricetta!!!da provare!!!

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