Ingredienti
10 porzione/porzioni
Per l'impasto
- 250 grammi farina 00
- 120 grammi zucchero
- 90 grammi olio di semi
- 1 limone bio, scorza grattugiata
- 4 uova
- 1 bustina lievito
Per la farcitura
- 3 mele
- 200 grammi marmellata, (io ho usato quella di albicocca)
- 1 limone, (il succo del limone che ho grattugiato in precedenza)
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6
1h 20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Come prima cosa ho grattugiato la scorza di un limone e l’ho messa da parte. Poi ho spremuto il limone ed In una terrina ho mescolato la marmellata con il succo.
Ho pelato e tagliato le mele a spicchi, le ho sistemate nella miscela di marmellata e succo e le ho lasciate marinare per tutta la durata della preparazione, mescolandole ogni tanto.Ho montato le uova nel "coperchio chiuso" insieme allo zucchero per 4 minuti velocità 4 (ho utilizzato la farfalla). Con lame in movimento ho aggiunto la farina + lievito e l’olio 3 minuti vel. 3 e infine la scorza del limone.
Ho versato l’impasto in una tortiera imburrata ( io ho utilizzato la tortiera apribile) disposto gli spicchi di mela, raccogliendo anche la salsina di marmellata e succo di limone, poi con un cucchiaio ho distribuito la salsa avanzata, sulla torta.
Ho infornato a 180° per circa un’ora, forno statico. Se la superficie scurisce coprire con un foglio di alluminio.Una volta raffreddata, si può spolverizzare con zucchero a velo.
Preparazione
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Io ho utilizzato la marmellata di albicocche, ma può essere scelta a piacere (pesche, fragole, agrumi)
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoHo optato per la fecola invece della farina e poi...
Ho optato per la fecola invece della farina e poi aggiunto sopra gocce di cioccolato via in forno
io ci ho messo la marmellata di pesche fatta da meBuonissima, semplice e soffice!!!
Buonissima, semplice e soffice!!!
Vola Alto e Guarda Lontano!
Sono molto contenta
Sono molto contenta
Appena fatta! Il risultato é
Appena fatta! Il risultato é più che soddisfacente!
Io ho utilizzato la marmellata di pesche ed é venuta buonissima.
Grazie per questa chicca, semplice, piuttosto leggera e davvero gradevole!