Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno dolci
  3. TORTA DI MELE RUSTICA


1 TORTA DI MELE RUSTICA

2 Prodotti da forno dolci ricetta
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

TORTA DI MELE RUSTICA

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

12 porzione/porzioni

LE MELE

  • 750 grammi mele renette
  • 100 grammi vino bianco
  • 90 grammi acqua
  • 50 grammi zucchero

L'IMPASTO

  • 1 arancia, succo e scorza
  • 280 grammi farina 00
  • 100 grammi burro, morbido a pezzetti
  • 1 pizzico sale
  • 4 uova intere
  • 1 bustina lievito in polvere per dolci
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    LE MELE

  1. Sbucciare le mele, privarle dei semi e tagliarle a fette dello spessore di 5 cm.

  2. Sistemarle nel boccale con il vino, l'acqua e lo zucchero, cuocere: 10 min. 100° antiorario vel.velocità soft.

  3. Togliere le mele, sgocciolarle dal succo in eccesso, sistemarle in una terrina e lasciare raffreddare.

  4. Versare lo sciroppo di acqua e vino ottenuto in un pentolino e restringere lo sciroppo (deve diventare denso).

    5. L'IMPASTO

  5. Nel boccale pulito tritare la buccia dell'arancia: 5 sec. vel. 8, aggiungere lo zucchero, la farina, il burro morbido, il pizzico di sale, le uova e il succo dell'arancia: 20 se. vel. 6

  6. Aggiungere il lievito e amalgamare: 20 sec. vel

    7. LA COTTURA

  7. Imburrare e infarinare o foderare con la carta forno lo stampo del diametro di 26-28 cm.

  8. Versare la metà del composto, sopra distribuire la metà delle mele, ricoprire con l'altra parte del composto e completare distribuendo le fettine di mele.

  9. Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 15 minuti e a 180° 15-20 minuti.

  10. A fine cottura togliere dal forno, e ancora calda, versare lo sciroppo sulal torta aiurtandosi con un pennello.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Servire tiepida o fredda a piacere.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Bella questa torta; mi

    Creato da RobySofiaLuna il 29. ottobre 2014 - 11:08.

    Bella questa torta; mi incuriosisce molto; la proverò di certo

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Secondo me puoi utilizzare

    Creato da Ciancy88 il 15. gennaio 2013 - 16:48.

    Secondo me puoi utilizzare tranquillamente la tua farina..non penso ci siano problemi tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao, una domanda... secondo

    Creato da carlotta82 il 15. gennaio 2013 - 12:33.

    Ciao, una domanda... secondo te posso usare la farina senza glutine o quella di farro al posto di quella prevista nella ricetta? Mi ispira tantissimo questa torta, ma non posso mangiarla con la farina bianca! tmrc_emoticons.-(

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Noooo..cavolo..é stato un

    Creato da Ciancy88 il 14. gennaio 2013 - 19:14.

    Noooo..cavolo..é stato un errore di scrittura..sono 5 mm Glasses

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sembra molto buona, ma sei

    Creato da marinaga il 14. gennaio 2013 - 18:36.

    Sembra molto buona, ma sei sicura che le mele vadano tagliate dello spessore di 5 cm.?


    Marina

    Accedi o registrati per inviare commenti