Ingredienti
Dolce
- 250 grammi farina oo, bio
- 300 grammi ricotta fresca, del pastore ben scolata
- 200 grammi zucchero, di canna bio
- 25 grammi burro, bio morbido
- 50 grammi Cioccolata fondente 70%, bio
- 3 uova (da 60), bio
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci in polvere, bio
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera da ciambelle di 28 cm;
Versate nel boccale lo zucchero di canna (10 sec. Vel.
;Aggiungere le uova, il burro, la vanillina e la ricotta e frullare
(40 sec. Vel 5);Aggiungere la farina e il pizzico di sale e impastare
(40 sec. Vel 6):Aggiungere il lievito e mescolare (20 sec. Vel 5)
Aggiungere la cioccolata tagliuzzata a tocchetti e mescolare a senso inverso (20 sec. Vel 3);
Versate il composto in uno stampo a cerniera sagomato a corona da 28 cm. e cuocere per 45 minuti con forno a 180°
Preparazione dell'impasto
Consiglio
Meglio servire con una pallina di gelato alla crema e un frutto. Io ho messo tre ciliege, una pallina di gelato alla panna e uno schizzo salsa balsamica ai fichi.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Uhm. .sfornata ora..che profumino delizioso in cucina! Appena si fredda la assaggio....bella e facile ricetta, brava!
Ciao mi sembra strano. Il lievito era buono? Non hai mica tirato fuori dal forno a fine cottura? A me viene sempre bene.
perchè mentre mi si freddava mi si sgonfiava?Consiglio da fare: buono, delicato e facilissimo!!
Scusa è la prima ricetta che posto......piccola dimenticanza 180° x 45 minuti. io ho usato forno ventilato!
Ciao! A che temperatura il forno?
grazie mille!