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Torta esotica al cioccolato


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

  • 2 pesche
  • 150 grammi cioccolato fondente a pezzi
  • 100 grammi burro morbido a pezzetti
  • 150 grammi zucchero
  • 100 grammi ricotta fresca
  • 80 grammi latte
  • 3 uova
  • 200 grammi farina
  • 30 grammi cocco grattugiato
  • 70 grammi fecola di patate
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito
  • 5 fette ananas
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Preparazione della ricetta

  1. Foderare una tortiera avente diametro di 24 cm con carta da forno e formare un fondo di pesche lavate, sbucciate e tagliate a fette.

  2. Inserire il cioccolato a pezzi nel boccale, tritare: 10 sec., vel. 5-8.

  3. Aggiungere burro, zucchero, ricotta, latte e uova, mescolare: 40 sec., vel. 4.

  4. Unire farina, cocco, fecola e sale, mescolare: 1 min., vel. 5.

  5. Unire il lievito: 10 sec., vel. 4.

  6. Versare l'impasto nella tortiera sopra le pesche, aiutandosi con la spatola. Porre sopra l'impasto le fette di ananas.

  7. Infornare in forno caldo statico a 180° e cuocere per circa 40 min. (fare la prova cottura con uno stecchino).

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

L'utilizzo della frutta fresca è consigliato, ma si può usare anche frutta sciroppata.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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