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Torta Fiesta Misya

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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

base torta

  • 3 uova grandi
  • 180 grammi zucchero
  • 30 grammi olio di oliva
  • 30 grammi succo di arancia
  • 220 grammi farina
  • 1 buccia di arancia grattata
  • 1 bustina di lievito

crema

  • 2 tuorli
  • 50 grammi succo d'arancia
  • 150 grammi zucchero
  • 1 bicchieri Cointreau, piccolo da liquore
  • 60 grammi fecola di patate
  • 400 grammi latte
  • 1 buccia di arancia grattata

bagna

  • 2 cucchiai zucchero
  • 50 grammi acqua
  • 2 cucchiai Cointreau
  • 200 grammi succo d'arancia

copertura

  • 205 grammi cioccolato fondente
  • 30 grammi burro
  • 100 grammi acqua
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  • 6
    55min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    base torta
  1. mettere nel boccale la farfalla, uova e zucchero 3 min. temp. 37° vel 3

    aggiungere olio, succo di arancia, buccia di arancia, farina e lievito. 10 secondi velocita' 3.

    Versare in una teglia quadrata di cm 25 per 25 imburrata, ed infornare a 180° per 20- 25 minuti
    2. crema
  2. mettere tutti gli ingredienti nel boccale 8 minuti 90° vel 3
    3. copertura
  3. Tritare il cioccolato per 7 secondi vel.8, unire il burro e l'acqua. fare sciogliere 3 min. 50° vel.2-3. far intiepidire e versare sulla base tagliata in due e precedentemente inzuppata con la bagna
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

la ricetta non è di mia invenzione bensì della bravissima Misya. Ho fatto qualche variante e poi l'ho adattata al bimby

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Bella ricetta, prova anche la mia in versione...

    Creato da bebabimby il 19. marzo 2017 - 15:25.

    Bella ricetta, prova anche la mia in versione glutenfree.

    Wink Bebabimby

    BebaBimby Wink

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  • Bella torta ma la foto è tua?

    Creato da ammila il 19. marzo 2017 - 10:55.

    Bella torta ma la foto è tua?


    ammila

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