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torta fredda ai frutti di bosco


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

base torta

  • 220 grammi biscotti secchi
  • 180 grammi burro morbido
  • 3 uova
  • 80 grammi zucchero
  • 250 grammi ricotta
  • 250 grammi mascarpone
  • 1 cucchiaio farina

copertura torta

  • 1/2 limone
  • 200 grammi marmellata frutti di bosco

  • 220 grammi biscotti secchi
  • 180 grammi burro morbido
  • 3 uova
  • 80 grammi zucchero
  • 250 grammi ricotta
  • 250 grammi mascarpone
  • 1 cucchiaio farina

  • 1/2 limone
  • 200 grammi marmellata frutti di bosco
  • 6
    41min
    Preparazione 6min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    torta fredda ai frutti di bosco
  1. Nel boccale tritare i biscotti:20 sec. vel turbo,aggiungere il burro e impastare: 20 sec. vel. 4.Stendere l'impasto sul fondo di una tortiera a cerniera e mettere in frigorifero.Montare gli albumi a neve: farfalla 2 min.37° vel.4 e mettere da parte.Posizionare la farfalla e lavorare lo zucchero con i tuorli: 2 min. vel. 3/4.Aggiungere la ricotta,il mascarpone e la farina: 40 sec. vel.3.Aggiungere gli albumi montati precedentemente e amalgamare vel. 2.Versare il tutto sulla base di biscotto e infornare:35 min. a 170°.Mettere nel boccale la marmellata e il succo di limone: 3 min.80°,vel. 2.

    Ricoprire la torta quando si è raffredata con il composto ottenuto e mettere in frigorifero.Da servire fredda.

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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