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torta fredda ai frutti di bosco

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

base torta

220 grammi biscotti secchi
180 grammi burro morbido
3 uova
80 grammi zucchero
250 grammi ricotta
250 grammi mascarpone
1 cucchiaio farina

copertura torta

1/2 limone
200 grammi marmellata frutti di bosco

220 grammi biscotti secchi
180 grammi burro morbido
3 uova
80 grammi zucchero
250 grammi ricotta
250 grammi mascarpone
1 cucchiaio farina

1/2 limone
200 grammi marmellata frutti di bosco

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6

41min

Preparazione 6min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Dessert

Preparazione della ricetta

torta fredda ai frutti di bosco

Nel boccale tritare i biscotti:20 sec. vel turbo,aggiungere il burro e impastare: 20 sec. vel. 4.Stendere l'impasto sul fondo di una tortiera a cerniera e mettere in frigorifero.Montare gli albumi a neve: farfalla 2 min.37° vel.4 e mettere da parte.Posizionare la farfalla e lavorare lo zucchero con i tuorli: 2 min. vel. 3/4.Aggiungere la ricotta,il mascarpone e la farina: 40 sec. vel.3.Aggiungere gli albumi montati precedentemente e amalgamare vel. 2.Versare il tutto sulla base di biscotto e infornare:35 min. a 170°.Mettere nel boccale la marmellata e il succo di limone: 3 min.80°,vel. 2.

Ricoprire la torta quando si è raffredata con il composto ottenuto e mettere in frigorifero.Da servire fredda.

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Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.