Ricette Bimby ®
Ingredienti
20 fetta/fette
- per il pandispagna nero:
- 200 farina 00
- 200 zucchero
- 4 uova
- un pizzico di sale
- 100 latte
- 100 burro
- 50 gr cacao amaro ( a piacere si puo diminuire o aumentare)
- 1 bustina lievito
- per la bagna:
- 200 gr acqua
- 50 gr zuchero
- liquore a piacere (io uso il cointreau)
- per la farcitura:
- 500 gr mascarpone
- 2 uova
- 60 gr zucchero
- 200 gr nutella
- per il decoro:
- 1 dose di, pdz //www.ricettario-bimby.it/ricetta/13078/pasta--zucchero-pdz-apemaia31.html
- colorante alimentare
-
6
1h 35min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
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9
Preparazione della ricetta
preparere il pan di spagna:
Nel boccale versare lo zucchero e le uova, montare: 30 sec. vel. 4.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e per ultimo il lievito, lavorare: 30 sec. vel. 4.
Imburrare e infarinare uno stampo di 26 cm di diametro, versare il composto e cuocere in forno caldo (statico) a 160° per 10 minuti, poi a 180° per altri 10 minuti e, per finire, a 200° per 15 minuti.per il mascarpone: montare i bianchi vel4per 3min. aggiungere il mascarpone lo zucchero e per ultimo i rossi vel 3 min1.
quando tutto sarà pronto farcire la torta tagliandola a metà bagnare la torta con la bagna poco alla volta, poi uno strato di nutella e uno di mascarpone. lasciando prima qualche cucchiaio di mascarpone per l'esterno della torta, il necessario da far tenere la pdz.
con la pasta di zucchero ho creato utilizzando degli stampi, le calle, le foglie i fiori di mughetto e l'orchidea.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBellissima...complimenti !!
Bellissima...complimenti !!
wow bellissima degna di una
wow bellissima degna di una pasticceria chic
(No subject)
anna
così mi emoziono... grazie
così mi emoziono...
grazie
anna
ANNA, SEI SEMPLICEMENTE
ANNA, SEI SEMPLICEMENTE STRAORDINARIAAAAAAAAAAAAAAA
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
PER UNA TORTIERA DA 32 IO
PER UNA TORTIERA DA 32 IO METTO 6 UOVA, DI CONSEGUENZA AUMENTARE DELLA METà TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI. IERI HO FATTO UNA TORTA A FORMA DI LIBRO CON DUE RETTANGOLI E ANCHE LI HO USATO PER OGNI TEGLIA RETTANGOLARE 6 UOVA ECCO LA FOTO
anna
Ciao ape devo fare 3 pan di
Ciao ape devo fare 3 pan di spagna di cui 2 da 32 mi sapresti dare le proporzioni visto che il tuo impasto è per una tortiera da 26 cm.Grazie.
Serena81
si' ho visto andando indietro
si' ho visto andando indietro nelle pagine! complimenti ancora!
ti rispondo io, credo che ci
ti rispondo io, credo che ci siano degli attrezzi da usare , sono proprio perfette
Vado pazza per il BIMBY
grazie, no in effetti gli
grazie, no in effetti gli stampi aiutano molto, se vedi qualche pagina indietro trovi la foto degli attrezzi che uso con la pdz.
grazie ancora
anna
non ho parole!!! ma, per fare
non ho parole!!! ma, per fare tutte queste lavorazioni con la pdz ci sono degli stampi o strumenti o viene fatto tutto con le mani?
GRAZIE MILLE.
GRAZIE MILLE.
anna
VERAMENTE STRAORDINARIA
VERAMENTE STRAORDINARIA
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
(No subject)
anna
di nulla, è un
di nulla, è un piacere.
auguri buone festeeee
anna
Grazie mille apemaia!
Grazie mille apemaia!
Wizzy
SCUSAMI, ADESSO CORREGGO, LA
SCUSAMI, ADESSO CORREGGO, LA BAGNA LA METTO SUBITO DOPO AVERLA TAGLIATA, PRIMA DI FARCIRLA, LA QUANTITà CAMBIA IN BASE ALLA CONSISTENZA DELLA TORTA, IO SE LA FACCIO IL GIORNO PRIMA NE METTO DI PIU, SE IL PANDISPAGNA è DELLO STESSO GIORNO, DIMINUISCO PERCHE ALTRIMENTI QUANDO LA TAGLI UN PO COLA
anna
Scusa...anche quanta ne
Scusa...anche quanta ne metti?deve essere inzuppato o solo bagnato leggermente?
Wizzy
scusa la mia ignoranza
scusa la mia ignoranza apemaia...ma la bagna..quando la metti?
Wizzy
DEVO DIRE GRAZIE A CHI HA
DEVO DIRE GRAZIE A CHI HA INVENTATO GLI ACCESSORI, GLI STRUMENTI AIUTANO TANTISSIMO.
GRAZIE MILLE CROSTINA
anna
hai ragione apemaia anche a
hai ragione apemaia anche a me fà lo stesso effetto, andrei ad un corso solo per poter riuscire a fare questa
Vado pazza per il BIMBY
;) rivedere questa torta mi
rivedere questa torta mi emoziona sempre. grazieeee
anna
BELLISSIMA!!!!!!!!!!!
BELLISSIMA!!!!!!!!!!!
grazie mille!
grazie mille!
anna
spettacolare!
spettacolare!
Reginellabella "velocità spiga"
grazie monnyyy
grazie monnyyy
anna
Che meraviglia!!
Che meraviglia!! complimenti.
monny
La gioia piu'' grande dopo i miei bimbi e' il BIMBY!!!!!!! "coperchio chiuso"
GRAZIE GRAZIE GRAZIE, AMO
GRAZIE GRAZIE GRAZIE, AMO MOLTO LAVORARE LA PDZ E PIU LA USO PIU VENGONO FUORI CAPOLAVORI, GRAZIE MILLE
anna
Bravissima , è spettacolare
Bravissima , è spettacolare non sò come tu faccia ma è da lasciarsi senza parole.Ciao
elena83
Non ti smentisci mai ogni tua
Non ti smentisci mai ogni tua creazione è un capolavoro di bellezza , :O bravaaaaaa!!!!
sissi
Mi fa sorridere l'arroganza
Mi fa sorridere l'arroganza con cui vi divertite a criticare le ricette con la diffidenza e la pigrizia di chi non ha voglia di provare le proprie capacità e si diverte a discutere quelle altrui.
Ho fatto la torta seguendo le indicazioni, ho usato lo zucchero a velo già pronto per le decorazioni e ho realizzato i fiori con lo stampo a cuore guardando un telefilm al computer, lo so che può sembrare un'impresa impossibile fare due cose contemporaneamente, ma cosi è stato.
Complimenti Apemaia per la tua torta, ti invierò le foto della mia
grazie ammila, proprio in
grazie ammila, proprio in questo momento sto facendo altri decori e anche una cassata siciliana, poi la fotografo passo passo. ciao e grazieeeeee
anna
apemaia31 ha scritto: ecco un
Proprio bella apemaia .
ammila
QUANDO PREPARATE LE CALLE,
QUANDO PREPARATE LE CALLE, FATELE UNO PER UNO, ALTRIMENTI SI SECCA L'IMPASTO E SI SPEZZANO
anna
potete riutilizzare i fiori
potete riutilizzare i fiori per altri dolci perche se sono messi sulla base di pdz non si inumidiscono, quindi prima di affettare la torta se li togliete, potete conservarli in frigo per un altra decorazione.
anna
ecco un altra variante di
ecco un altra variante di decoro, pian piano tutti gli stampi li provo e ve li faccio vedere
anna
GRAZIE MILLE, TANTO BELLA
GRAZIE MILLE, TANTO BELLA QUANTO BUONA, PAROLA DI HA AVUTO IL PIACERE DI MANGIARLA. NON SO SE SI VEDE MA NEL MIO AVATAR C'è LA TORTA CHE MANGEREMO STASERA. STESSO RIPIENO, DIVERSI DECORI, VISTO CHE MI SONO ARRIVATI GLI STAMPI NE APPROFITTO PER PROVARLI TUTTI
anna
Capperi !!!! Sembra un
Capperi !!!! Sembra un quadro, tanto che è bella. Complimenti.
maga in cucina
HO FATTO UN ALTRA TORTA CON
HO FATTO UN ALTRA TORTA CON ALTRI FIORI, LA INSERISCO DOMANI, PERCHE LA MANGIAMO STASERAAAAAAAAAAAAAA, LE ALTRE VARIANTI LE HO INSERITE SUL TOPIC DELLA MIA TORTA
anna
CIAO, SI LE FORMINE LI HO
CIAO, SI LE FORMINE LI HO COMPRATI IN UN SITO DI PASTICCERIA, è UNA MARCA AMERICANA, USO IL COLORANTE IN POLVERE E LI HO USATO IL GIALLO E IL VERDE, HO COLORATO LA PASTA QUANDO ERA ANCORA A PANETTO E POI LI HO RIPASSATI CON IL PENNARELLO APPENA SI SONO UN PO INDURITI.
anna
ma che brava che sei,
ma che brava che sei, complimenti davvero, che coloranti hai usato per i lilium? mi dici ( se non è troppo complicato ) come hai fatto a colorarli così? le formine le hai comprate sul sito americano?
linda59
SPETTACOLARE!!!!!!!!!!!!!!!
:O SPETTACOLARE!!!!!!!!!!!!!!!
a dire il vero è un
a dire il vero è un dispiacere tagliarla....io la metterei come soprammobile!!!
By MoscaZezè
sul topic della mia torta ho
sul topic della mia torta ho inserito le foto degli attrezzi che uso.
anna
apemaia31 ha scritto: grazie,
Grazie a te per i consigli. Sono un po' impacciata nel realizzare queste minuzie ... poca pazienza, ma ci proverò.
Adanna
grazie, prova a fare i fiori
grazie, prova a fare i fiori o decori vari mentre stai sul forum o davanti la tv, vedrai che pian piano diventa un gioco, e poi anche meno di un ora la componi a piacere tuo. grazie ancora
anna
:O :O :O
:O :O :O :O :O :O :O CONGRATULAZIONI!!!!!
Io però in un'ora riuscirei a posizionare il bimby sul tavolo e a mettere insieme gli ingredienti. Ancora, Brava.
Adanna
ecco altre varianti di
ecco altre varianti di decoro, e come richiesto, anche la fetta. ciao
anna
(No subject)
anna
ciao, ecco qualche passaggio
ciao, ecco qualche passaggio
anna