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Torta leggera allo yogurt e pesche fresche


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Ingredienti

8 fetta/fette

Per l'impasto

  • 3 pesche fresche
  • 3 uova
  • 120 grammi zucchero
  • 75 grammi burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 300 grammi farina 00
  • 1 limone scorza
  • 100 grammi latte ps
  • 125 grammi yogurt bianco
  • 1 pizzico sale
  • 6
    55min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire nel coperchio chiusolo zucchero e la scorza del limone e tritare per 10 sec. vel.8 e riunire sul fondo con la spatola.

    Aggiungere il burro morbido, lo yogurt e le uova per 30 sec. vel. 4-5.

    Inserire successivamente la farina, il lievito, il sale ed il latte per 30 sec. vel. 4-5.

    Tagliare a dadini 2 pesche ed aggiungerle nel composto. Imburrare ed infarinare la tortiera oppure apporre la carta forno precedentemente bagnata e strizzata; versare tutto il contenuto e disporre sulla superficie le fettine di pesca. Infornare in forno statico per 45 min. a 180 gradi (i tempi di cottura possono variare in base al forno, effettuare sempre la prova dello stecchino per verificare la reale cottura) 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Per rendere la torta ancora più leggera si può utilizzare lo yogurt magro.

Per chi desidera, al posto dello zucchero si possono utilizzare 100 gr di fruttosio. 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buona e leggera

    Creato da Ire 82 il 25. maggio 2017 - 17:58.

    Buona e leggera

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  • Grazie! 

    Creato da Mitù il 26. ottobre 2015 - 00:19.

    Grazie!  tmrc_emoticons.;)

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  • Una ricetta davvero golosa

    Creato da laura84. il 24. ottobre 2015 - 20:21.

    Una ricetta davvero golosa tmrc_emoticons.D


    Laura84.

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  • Mi fa molto piacere che sia

    Creato da Mitù il 17. agosto 2015 - 22:02.

    Mi fa molto piacere che sia piaciuta!!!

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  • Fatta oggi con delle pesche

    Creato da Ellis1972 il 17. agosto 2015 - 20:01.

    Fatta oggi con delle pesche molto succose che mi avevano regalato. Molto buona!

    Grazie per la ricetta!

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