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TORTA LIBRO "LAUREA" - APEMAIA31-


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Ingredienti

40 porzione/porzioni

  • HO REALIZZATO 2 PAN DI SPAGNA:
  • per 1 pandispagna:
  • 300 farina 00
  • 300 zucchero
  • 6 uova
  • un pizzico di sale
  • 150 latte
  • 150 burro
  • 1 bustina lievito
  • per la bagna:
  • 200 gr acqua
  • 50 gr zuchero
  • liquore a piacere (io uso il cointreau)
  • per la farcitura:
  • 500 mascarpone
  • 2 uova
  • 60 gr zucchero
  • 200 gr nutella
  • per il decoro totale
  • 2 dosi di, pdz http: //www.ricettario-bimby.it/ricetta/13078/pasta--zucchero-pdz-apemaia31.html
  • colorante alimentare
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale versare lo zucchero e le uova, montare: 30 sec. vel. 4.Aggiungere tutti gli altri ingredienti e per ultimo il lievito, lavorare: 30 sec. vel. 4.Imburrare e infarinare uno stampo di 26 cm di diametro, versare il composto e cuocere in forno caldo (statico) a 160° per 10 minuti, poi a 180° per altri 10 minuti e, per finire, a 200° per 15 minuti.

     

    per il mascarpone: montare i bianchi vel4per 3min. aggiungere il mascarpone lo zucchero e per ultimo i rossi vel 3 min1.

     

    quando tutto sarà pronto farcire la torta tagliandola a metà bagnare la torta con la bagna poco alla volta, poi uno strato di nutella e uno di mascarpone. lasciando prima qualche cucchiaio di mascarpone per l'esterno della torta, il necessario da far tenere la pdz.

    ho formato il libro unendo i due pandispagna lasciando al centro 3 centimetri,

    vedi foto passaggi.

    decori e colori a piacere.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • complimenti è

    Creato da Liby il 26. settembre 2013 - 14:47.

    complimenti è meravigliosa!!!!!!ottima idea per il 18° compleanno di mia figlia!

    tmrc_emoticons.;-)

     

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  • (Sin asunto)

    Creato da apemaia31 il 14. gennaio 2013 - 13:29.

    anna

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  • (Sin asunto)

    Creato da apemaia31 il 31. dicembre 2012 - 13:06.

    anna

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  •     BELLA E BUONAAAAAAAAAAA

    Creato da apemaia31 il 2. ottobre 2012 - 19:24.

    tmrc_emoticons.;) Cooking 7  Cooking 7  BELLA E BUONAAAAAAAAAAA

    anna

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  • wow che figa.. bella bella

    Creato da Filippau il 2. ottobre 2012 - 18:45.

    wow che figa.. bella bella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wow che figa.. bella bella

    Creato da Filippau il 2. ottobre 2012 - 18:45.

    wow che figa.. bella bella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie, be magari capiterà

    Creato da apemaia31 il 26. marzo 2012 - 16:51.

    grazie, be magari capiterà qualche altro evento, ti aiuuto volentieri

    anna

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  • mamma mia che bella

    Creato da mariateresa.81 il 26. marzo 2012 - 15:03.

    mamma mia che bella torta...se l'avessi vista sei anni fa, quando mi sono laureata, te ne avrei chiesta una uguale... Party

     

    Maria Teresa e la "monelleria" Rachele

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  • la teglia momentaneamente non

    Creato da apemaia31 il 26. marzo 2012 - 14:54.

    la teglia momentaneamente non c'è l'ho a casa ma era una 8 porzioni cosi chiamata, la torta viene tagliata in due, se riesco pomeriggio aggiungo qualche fotografia dei passaggi.

    anna

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  • Ciao apemaia mi dici la

    Creato da Giovannina63 il 26. marzo 2012 - 13:24.

    Ciao apemaia mi dici la misura delle teglie rettangolari che hai usato?E poi la torta la tagli in due o in tre?Grazie

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • sarà il tipo di liquore, non

    Creato da apemaia31 il 24. marzo 2012 - 22:44.

    sarà il tipo di liquore, non saprei.

    cambia gusto

    anna

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  • si, anche io faccio così.

    Creato da moscazeze il 24. marzo 2012 - 22:26.

    si, anche io faccio così. 150g di acqua e 2 cucchiai d'acqua, faccio bollire un pò e quando è fredda metto il cointreau 20/30g. secondo tè come mai si sente amara la torta?

    By MoscaZezè

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  • ciao, solitamente la bagna la

    Creato da apemaia31 il 24. marzo 2012 - 22:22.

    ciao, solitamente la bagna la faccio con acqua e zucchero facendola cuocere qualche secondo fino a  sciogliere lo zucchero e appena fredda aggiungo del liquore tipo contreau o martini.

    come dosi vado un po ad occhio, per un dosatore di 200cc metto 3 cucchiai di zucchero e il liquore circa 30gr.

    anna

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  • Bellissima la tua torta!

    Creato da moscazeze il 24. marzo 2012 - 22:17.

    Bellissima la tua torta! Big Smile

    Posso chiederti come fai a preparare la bagna? A me capita che poi la torta prenda un retrogusto amarognolo...dove sbaglio? 

    By MoscaZezè

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • certo. spero presto. ciao

    Creato da apemaia31 il 24. marzo 2012 - 20:25.

    certo.

    spero presto. ciao

    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • attendo con estrema

    Creato da pallinabionda il 24. marzo 2012 - 20:13.

    attendo con estrema curiositàBig Smile

    Mia figlia fa la maturità quest'anno,intanto una mini torta se la meriteràtmrc_emoticons.;)

    NICO

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie mille! presto farò

    Creato da apemaia31 il 24. marzo 2012 - 19:50.

    grazie mille! tmrc_emoticons.;) presto farò una nuova torta per una laurea, non si ancora cosa. ti terrò aggiornata

    anna

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  • assolutamente

    Creato da pallinabionda il 23. marzo 2012 - 23:31.

    assolutamente stupenda!

    Conviene laurearsi solo per avere una torta così!tmrc_emoticons.;)

    bravissima, complimenti.

    NICO

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  • mi fa molto piacere pam, 

    Creato da apemaia31 il 2. marzo 2012 - 19:09.

    mi fa molto piacere pam,  Party  grazie infinite.

    ps: sto già pensando ..... un altra creazione....

    anna

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  • favolso!! è la prima volta

    Creato da PaM la capra il 2. marzo 2012 - 18:49.

    favolso!! è la prima volta che intervento, ma molto che seguo il forum. Le tue ricette sono state molto spesso uno spunto e...il tema di parecchie cenette!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GRAZIE MILLE, ancora

    Creato da apemaia31 il 2. marzo 2012 - 18:14.

    GRAZIE MILLE, ancora grazie!!! Love 

    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti è veramente

    Creato da rmercati il 2. marzo 2012 - 16:10.

    Complimenti è veramente fantastica !!!!!

    è pronta la pappa??  ........  Raffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • CUMMAAAAAAAAAAAAA HAHAHAHAH

    Creato da apemaia31 il 26. febbraio 2012 - 19:53.

    CUMMAAAAAAAAAAAAA HAHAHAHAH GRAZIE

    IHIHIH

    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mpare sei troppo brava! ma

    Creato da Filippau il 26. febbraio 2012 - 19:49.

    Mpare sei troppo brava! ma troppo troppo! complimenti!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ULALA ADDIRITTURAAAAA, SIETE

    Creato da apemaia31 il 26. febbraio 2012 - 19:25.

    ULALA ADDIRITTURAAAAA, SIETE TROPPO FORTI, GRAZIEEEEEEEEEEE

    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti e' davvero

    Creato da Alisa67 il 26. febbraio 2012 - 16:40.

    Complimenti e' davvero meravigliosa!!!!! Altro che boss delle torte!?!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Meravigliosa!!!!

    Creato da rosa47 il 26. febbraio 2012 - 12:49.

    tmrc_emoticons.;) Meravigliosa!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho mia figlia prossima alla

    Creato da sonia giustibelli il 26. febbraio 2012 - 08:38.

    ho mia figlia prossima alla laurea, la proverò prima x vedere la mia riuscita....grazie della ricetta

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  • grazie merigiò... buon fine

    Creato da apemaia31 il 25. febbraio 2012 - 15:41.

    grazie merigiò... buon fine settimana, grazie ancora.

     

    anna

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  • COMPLIMENTI !! E'

    Creato da MIKIMARY il 25. febbraio 2012 - 13:21.

    COMPLIMENTI !! E' FANTASTICA...... !!! MERITI TUTTE LE STELLINE E ANCHE DI PIU' CIAO! 

    MARY

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  • troppo gentile, superrrrrrrrr

    Creato da apemaia31 il 25. febbraio 2012 - 10:55.

    troppo gentile, superrrrrrrrr grazie bellezza

    non ho parole

    solo ringraziarvi a tutti di cuore

    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • APE NON TI SMENTISCI MAI:SEI

    Creato da ary80 il 25. febbraio 2012 - 02:13.

    APE NON TI SMENTISCI MAI:SEI FANTASTICA TU E TUTTE LE TUE CREAZIONI,IN QUESTO CASO LA TUA BELLISSIMA TORTA...SEI LA MIGLIORE IN ASSOLUTO QUA ,complimenti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  

    Creato da apemaia31 il 24. febbraio 2012 - 23:47.

     

    anna

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  • complimentissimi, è bella

    Creato da pomodoro77 il 24. febbraio 2012 - 22:01.

    complimentissimi, è bella davvero!!! tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • le strisce e la scritta l'ho

    Creato da apemaia31 il 24. febbraio 2012 - 19:11.

    le strisce e la scritta l'ho realizzato con il cioccolato fondente, ho fatto sciogliere il cioccolato, ho usato il sache a poche.

    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma bravissima, è davvero

    Creato da soniaph il 24. febbraio 2012 - 18:59.

    Love ma bravissima, è davvero bella ( e sara' anche buona)  tmrc_emoticons.;)

    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • Domandina: come hai

    Creato da ammila il 24. febbraio 2012 - 18:17.

    Domandina: come hai realizzato le scritte?? ne avrei bisogno x un'occasione grazie Cooking 2

    ammila

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  • quando ieri ho preso la torta

    Creato da apemaia31 il 24. febbraio 2012 - 18:07.

    quando ieri ho preso la torta mia nonna si è emozionata...

    grazie a tutti

    anna

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  • E' un vero capolavoro.

    Creato da Adanna il 24. febbraio 2012 - 18:02.

    E' un vero capolavoro. Bravissima. Love

    Adanna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •   GRAZIE DI CUORe. grazie al

    Creato da apemaia31 il 24. febbraio 2012 - 18:01.

     

    Party GRAZIE DI CUORe.

    grazie al bimby che mi ha fatto scoprire la pdz e la bellezza di lavorarla.

    anna

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  • bellissima!!!! conplimenti

    Creato da ammila il 24. febbraio 2012 - 17:59.

    bellissima!!!! conplimentiCooking 1

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bravissima ,davvero molto

    Creato da jeorsini il 24. febbraio 2012 - 17:59.

    bravissima ,davvero molto bella

    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GRAZIE, LE STO TAGLIANDO,

    Creato da apemaia31 il 24. febbraio 2012 - 17:56.

    GRAZIE, LE STO TAGLIANDO, INSERISCO ANCHE LA TORTA TAGLIATA CHE FA NOTARE BENE LA CURVA DELLA TORTA.

    anna

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  • apemaia31 ha scritto: le foto

    Creato da annamo il 24. febbraio 2012 - 17:55.

    apemaia31

    le foto dei passaggi le sto riducendo, le inserisco il prima possibile

    Bene bene...non vedo l'ora!!!Troppo bella!!

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  • le foto dei passaggi le sto

    Creato da apemaia31 il 24. febbraio 2012 - 17:54.

    le foto dei passaggi le sto riducendo, le inserisco il prima possibile

    anna

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  • wooowwww..bellissima!!!Ma le

    Creato da annamo il 24. febbraio 2012 - 17:54.

    wooowwww..bellissima!!!Ma le foto dei passaggi non ci sono!!!?? tmrc_emoticons.( Troppo bella davvero...molto elegante!!!tmrc_emoticons.)

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