Preparazione
5min
Total
40min
porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
medio
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 17-04-2009
modificata: 26-01-2018
Ingredienti
Torta marmorizzata
- 150 g burro morbido
- 300 g zucchero
- 4 uova
- 150 g latte
- 300 g farina tipo 00
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico sale
- 1 bustina lievito per dolci
- 65 g cacao amaro
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Accendere il forno su 170°;
- Mettere nel boccale zucchero e burro:15 sec. vel. 5;
- Aggiungere le uova: 20 sec. vel. 5;
- Versare il latte, la vanillina, la farina e un pizzico di sale: 30 sec. vel. 5;
- Unire il lievito: 10 sec. vel. 4;
- Versare metà del composto in una tortiera a ciambella di 26 cm imburrata e infarinata;
- Raccogliere il composto nel boccale sul fondo con la spatola Unire al composto 60 g di cacao amaro, mescolare: 10 sec. vel.4;
- Versare il composto, che risulta un poco più solido, nella tortiera, mescolare verso il fondo con una forchetta ma non troppo perché il peso della secondo composta va verso il fondo;
- Infornare per circa 35 minuti.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Buonissima e semplicissima
Finalmente ho trovato una ricetta per come si deve! Buonissima!
Grande classico. Impasto semplicissimo e successo assicurato.
Provata: buonissima... Ma l'ho fatta con queste variazioni:
-Zucchero a velo
-250 gr di farina 00 e 50 gr di maizena
-Uova solo tuorlo. Le chiare montate a neve le ho incorporate delicatamente solo alla fine, ovviamente meta' chiare nel composto chiaro e meta' nel composto al cioccolato.
Il risultato, secondo me, e' un dolce molto più soffice