Ingredienti
8 porzione/porzioni
Per l'impasto
- 150 g burro
- 150 g zucchero
- 10 g cannella
- 10 g di lievito per dolci
- q.b. sale
- 1 bustina vanillina
- 1 mela renetta
- 200 g farina
- 60 g uvetta
- 40 g pinoli, opzionali
- 10 g zenzero
per la decorazione
- 1 cucchiaio cannnella
- 1 cucchiaio zucchero
- 2 mele renette
- 1 succo di limone
-
6
1h 10min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Preriscaldare il forno a 180°, poi imburrare la tortiera del diametro do 18/20 cm. mettere in ammollo l'uvetta in acqua calda. Pelare e mettere nel boccale lo zenzero "coperchio chiuso" 10 sec vel. 5 mettere da parte. Mettere il burro a pezzetoni con meta dose dello zucchero nel boccale e ammorbidire 30 sec vel. 4. Aggiungere con le lame in movimento i tuorli uno alla volta aumentando fino a vel. 4 per farli assorbire. A composto ben amalgamato aggiungere lo zenzero la cannella la vanillina e una presa di sale. Aggiungere la farina ed il lievito impastare "coperchio chiuso" 1min"velocità spiga" aggiungendo dal buco l'uvetta ben strizzata. Sbucciare e tagliare a cubetti la mela ed incorporarla nell'impasto. montare amneve gli albumi posizionare la farfalla e 2 min. 37° vel. 4. Unire al composto delicatamente per non smontare gli albumi.
Lavare e sbucciare e tagliare a fette la mela bagnarla con il succo di llimone per non annerire. Lavare ed asciugare il boccale e tritare il restante zucchero con la cannella 5 sec vel 10. decorare con le fette di mela l'impasto e ricoprire con zucchero e cannella tritati. Cuocere per 45/50 min 180°. sfornare e lasciare raffreddare.
per l'impasto:
per la decorazione:
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Controllare la cottura e aumentare il tempo se necessario.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentociao non è scritto quante
ciao non è scritto quante uova