Ingredienti
0 porzione/porzioni
Torta
- 5 uova
- 100 grammi latte
- 170 grammi zucchero
- 300 grammi farina
- 170 grammi burro
- 4 cucchiai liquore all'anice
- 1 bustina lievito per dolci
Crema al caffè e liquore all'anice
- 500 grammi latte
- 4 cucchiaini caffè solubile
- 2 uova
- 140 grammi zucchero
- 60 grammi farina 00
- 30 grammi liquore all'anice
- 200 grammi di panna montata
Bagna al caffè
- 250 grammi acqua
- 120 grammi zucchero
- 4 cucchiaini colmi caffè solubile
- 40 grammi liquore all'anice
-
6
1h 0min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Mettere nel "coperchio chiuso" il burro e lo zucchero, vel. 3 per 2 min., fino a quando non si monta come una crema, aggiungere le uova una alla volta sempre a vel. 4, fino a quando non sono assorbite, poi aggiungere la farina e il lievito, 50 sec. Vel. 4, spatolare se necessario,ed infine il latte, 15 sec. Vel. 4. Mettere in una teglia di diametro 26, cuocere il forno per 30 min. a 180 gradi.
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti, tranne il liquore all'anice e far andare per 9/10 min. vel. 4 temp. 90 gradi, alla fine aggiungere il liquore. Mettere a raffreddare in una ciotola coperta da pellicola.
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti tranne il liquore all'anice, lasciare sciogliere lo zucchero 3 min. vel. 3 temp. 60 gradi, al termine aggiungere il liquore.
Tagliare la torta in due, eliminare la cupola della parte di sopra per livellarla, sbriciolate la parte che avete tagliato. Bagnate il fondo della torta con la bagna, mettere un generoso strato di crema al caffè, posizionare sopra l'altro disco di pasta, bagnarlo con la bagna rimasta, a questo punto ricoprite tutta la torta con la crema al caffè rimasta a cui avrete aggiunto 200 gr. di panna montata. Decorate con le briciole o pezzettini di pan di spagna. Io ho spolverato di zucchero a velo e riccioli di cioccolato. Mettere in frigo almeno 6 ore prima di consumarla.
Il liquore all'anice che ho usato è il "Varnelli".
Ricetta di "Le torte farcite", ma riadattata da me.
Torta
Crema al caffè e liquore all'anice
Bagna al caffè
Assemblaggio
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Teglia 26 cm. di diametro
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentozoila: grazieeee, sono felice ti sia piaciuta!
zoila: grazieeee, sono felice ti sia piaciuta!
Stefania
E voilà buonaaa auguroni donne 🌾🌾🌾🌾
E voilà buonaaa auguroni
donne 🌾🌾🌾🌾E voilà finita di decorare poi domani selfie...
E voilà finita di decorare poi domani selfie fetta 🌾🌾🌾🌾
(senza oggetto)
I N preparazione
I N preparazione
La preparo per 8 marzo
La preparo per 8 marzo
Scusa per il ritardo....e per
Scusa per il ritardo....e per aver saltato questo passaggio nella preparazione. Comunque si, va messo nell'impasto, quando aggiungi il latte aggiungi anche il liquore all'anice.
Grazie e spero che questa ricettina sia stata di tuo gradimento.
Stefania
Fra gli ingredienti della
Fra gli ingredienti della torta sono riportati 4 cucchiai di liquore all'anice, che poi nella descrizione della preparazione non vengono menzionati...Si aggiungono all'impasto o no?!Grazie per la delucidazione!
Ciao, si hai capito bene,
Ciao, si hai capito bene, all'interno va messa solo crema al caffè, poi per ricoprire lo strato esterno, alla crema al caffè che è rimasta si aggiunge la panna. Grazie e ciaooooo
Stefania
Ciao non ho capito quando la
Ciao non ho capito quando la panna montata va aggiunta alla crema. Perché sembra di capire che va messa solo sulla parte esterna della torta e non in quella interna. Grazie
Grazie a tutti voi...e grazie
Grazie a tutti voi...e grazie al team....mi accorgo solo ora di essere stata in prima pagina!! Grazieeeeee!!
Stefania
Dopo averla provata ieri,in
Dopo averla provata ieri,in occasione della Festa della Donna, ritorno per dare 5 meritatissime stelline a questa buonissima ricetta
Alba
Una prima pagina in tema con
Una prima pagina in tema con la giornata....complimenti x la regina del giorno
mi ispira veramente molto,non
"coperchio chiuso" "coperchio chiuso" mi ispira veramente molto,non vedo l'ora di provarla
Complimenti x la prima pagina
Complimenti x la prima pagina
una bella variante della torta mimosa
baci
ammila
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina, con l'occasione ho avuto modo di vedere anche la tua ricetta del tortino di farro con asparagi che mi era sfuggita e rifarò sicuramente perciò doppi complimenti
COMPLIMENTI PER LA BELLA
COMPLIMENTI PER LA BELLA PRIMA PAGINA!!!!!!!!!!
Angela
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina e per la bella ricetta
Antonella
Complimenti per la 1°
Complimenti per la 1° pagina
Stefy e auguri a tutte le donne
Rosablu71
Buonissima questa torta
Buonissima questa torta complimenti per la meritata prima pagina
anna
Bella ricetta è complimenti
Bella ricetta è complimenti alla regina del giorno
Luci Bergamasca che vive a Torino
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti grazie per
Complimenti grazie per averci donato questa gustosissima ricetta e...auguri a tutte le donne!!!
Alba
:love:complimenti per la
complimenti per la golosissima prima pagina Stefania!
laura
Complimenti, Stefania! Questa
Complimenti, Stefania! Questa torta è buonissima
forever
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Sono contenta che ti sia
Sono contenta che ti sia piaciuta, grazie per averla provata!!
Stefania
Ho preparato questa torta,
Ho preparato questa torta, Stefania, e con un po' di crema avanzata ho farcito dei bignè. Spettacolari!
forever
Giustissima
Giustissima osservazione....provvedo a correggere la ricetta!! Grazieee!!
Stefania
Giustissiomo....l'ho messa
Giustissiomo....l'ho messa nella descrizione dell'assemblaggio, ma non tra gli ingredienti...!! Grazie del suggerimento...provvederò a correggere la ricetta!!
Stefania
Forse sarebbe meglio
Forse sarebbe meglio aggiungere la panna tra gli ingredienti, comunque è una ricetta interessante da provare al più presto.
Sicuramente buonissima!!
Sicuramente buonissima!!
bella torta da provare!! ma
bella torta da provare!! ma con quale altro liquore posso sustituire quello all'anice?
Che leccornia, Stefania Il
Che leccornia, Stefania
Il liquore all'anice è la famosa Sam...ca oppure un altro tipo? Perché questo liquore si sposa benissimo col caffè!
Comunque, in un modo o nell'altro, questa torta s'ha da fare.
P.s.: ho letto ora che hai usato un altro liquore. Comunque io la farò con la Sam...
forever
E nella preparazione della
E nella preparazione della base quando si mette il liquore?
forever