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Torta paradiso


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Per la pasta biscotto

  • 70 g farina 0
  • 30 g fecola patate
  • 100 g zucchero
  • 3 uova
  • 1 cucchiaini lievito per dolci
  • 1 vanillina
  • 1 pizzico sale
  • zucchero a velo, per spolverizzare

Per la farcitura

  • 300 Panna fresca per dolci
  • 1 cucchiaino miele
  • 6
    45min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Per la pasta biscotto:
  1. Versare nel coperchio chiuso lo zucchero, polverizzare 20 sec vel 9 e mettere da parte;
  2. Montare gli albumi a neve con un po' di sale e metterlo in frigo;
  3. Posizionare la farfalla e sbattere nel coperchio chiuso i tuorli con lo zucchero a velo 3 min vel. 4;
  4. Aggiungere la vanillina, lievito, la farina e la fecola 2 min vel 3;
  5. Incorporare gli albumi velocità soft 2 min;
  6. Versare in una teglia ricoperta con carta da forno bagnata 180° per 10 min;
  7. Capovolgere la pasta biscotto su carta da forno cosparsa di zucchero a velo, togliere la carta da forno della cottura bagnandola in po';
  8. Far raffreddare qundi tagliarla a meta'.
  9. Per la farcitura:
  10. Montare la panna ben fredda con il miele;
  11. Farcire la torta metterein frigo per 45 min;
  12. Tagliare la torta a fettine e spolverizzare con lo zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • io la faccio col pan di spagna la ricetta della...

    Creato da Babyjulienne il 22. maggio 2018 - 12:47.

    io la faccio col pan di spagna la ricetta della pasta biscotto la uso per dolci a "rotolo"

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  • Salve a tutti ho appena eseguito la ricetta come...

    Creato da Danybio il 24. settembre 2017 - 19:47.

    Salve a tutti ho appena eseguito la ricetta come sopra elencato ....avevo grandi aspettative tramutate in
    una grande delusione!
    Dopo i 10min di cottura troppo pochi a mio parere (xo ho seguito la ricetta alla lettera ) l'impasto era crudo e nn ha lievitato X niente ...ho provato a farla cuocere ancora X cercare di salvarla ma è andata peggio.... bocciata!

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  • A me è uscita troppo bassa

    Creato da sara carboni il 2. novembre 2015 - 18:03.

    A me è uscita troppo bassa ...non sembra un impasto da 12 porzioni!!


    Sara

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  • Ma non è poca farina?

    Creato da silvia giorgi il 19. giugno 2015 - 17:22.

    Ma non è poca farina?

    Silvia

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  • proverò anche io oggi anche

    Creato da francikekka il 10. maggio 2015 - 11:47.

    proverò anche io oggi anche se dall' aspetto sembra gia buona.... Love


    Francesca velocità soft

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  • Stratosferica...non credevo

    Creato da Michela1582 il 20. febbraio 2015 - 20:39.

    Stratosferica...non credevo potesse venire così buona e soffice! complimenti!

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  • Ottima!l'ho fatta ieri

    Creato da kekka8211 il 6. marzo 2014 - 14:31.

    Ottima!l'ho fatta ieri mattina ed e' andata a ruba!!!  tmrc_emoticons.)

     

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