Ingredienti
- 300 g farina 00
- 100 g zucchero
- 100 g burro
- 1 uovo
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 500 g ricotta, per la crema
- 150 g zucchero, per la crema
- 100 g cioccolato, per la crema
- 2 cucchiai gocce di cioccolato, per guarnire
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per la pasta frolla, mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero, il burro morbido, l'uovo, la vanillina, il pizzico di sale, la farina e il lievito: 20 sec. vel.5. Compattare in una pellicola e mettere in frigo per 30 min.Per la crema, nel
"coperchio chiuso" pulito tritare il cioccolato: 3 sec. vel.4, unire zucchero e ricotta: 10 sec. vel.4.Sbricciolare la frolla in tutta la teglia lasciandone da parte circa un etto. Versare sopra la crema di ricotta e cioccolato e continuare a sbricciolare l'ultimo etto di frolla e cospargere di gocce di cioccolato.
Mettere in forno caldo e cuocere a 180° per 30/35 minuti.
Si consiglia di usare una tortiera con cerniera imburrata e infarinata
Consiglio
A cottura ultimata sembrerà troppo morbida, mano a mano che si raffredda la crema si compatterà
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ieri sera a cena da mia suocera mi hanno fatto i complimenti: buona !
Erica
ciao Erica sono contenta ti sia piaciuta, come ti avevo detto ne ero sicura.
un saluto monica
Grazie mille!!!
é tanto buona fidati 
si sbriciolata grossolanamente, ciao 
che bella!la salvo!quindi anche la base è sbriciolata e non stesa?