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1 Torta soffice con mousse di pesche

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Torta soffice con mousse di pesche

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Ingredienti

6 persona/persone

Per l'impasto

  • 3 pesche mature
  • 3 uova medie
  • 100 grammi zucchero
  • 100 grammi burro morbido
  • 200 grammi farina
  • 1 vasetto yogurt bianco o alla vaniglia
  • 50 grammi fecola di patate
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico sale
Aggiungi alla lista della spesa
5

Preparazione della ricetta

    Preparare l'impasto

  1. Inserisci nel boccale del Bimby lo zucchero. Polverizzalo. 10 Sec. Vel. Turbo. Aggiungi le uova, il burro e lo yogurt. 20 Sec. Vel 5.

    Aggiungi la farina, la fecola e un pizzico di sale. 30 Sec. Vel.5.

    Unisci, infine, il lievito. 10 Sec. Vel. 5. Togli il composto dal boccale e, con l'aiuto della spatolina, mettilo in uno stampo per torta.

     

    Pela le pesche, togli il nocciolo e inseriscile nel boccale. 1 Sec. Vel. 7. Verrà una specie di purea con dei pezzi un po' più grossi.

     

    Metti questa purea di pesche sul composto e inforna. 180° 40 Min.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Potete usare in alternativa allo zucchero semolato lo zucchero di canna.

Se le pesche sono belle mature vi consiglio di tagliarle con il coltello per evitare che il composto venga troppo acquoso.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buona

    Creato da missmile il 23. agosto 2018 - 13:32.

    Molto buona Wink

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  • Riprovata ed è venuta

    Creato da Alessandra321 il 19. settembre 2014 - 20:37.

    Riprovata ed è venuta ottima

    Modificata con 120g di zucchero di canna perchè la pesca non era particolarmente dolce e poi mi piace di più la consistenza che da lo zucchero di canna, le pesche tagliate con il coltello

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  • E' venuta ottima, molto

    Creato da laura14 il 16. settembre 2014 - 18:20.

    E' venuta ottima, molto morbida e la cottura perfetta.. non è durata tanto.


    Laura tmrc_emoticons.;)

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  • E' in forno. Ho tagliato le

    Creato da laura14 il 13. settembre 2014 - 20:25.

    E' in forno. Ho tagliato le pesche a fettine e le ho sistemate a raggera sul composto. Vedremo come sarà il risultato.

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Salvata! Deve essere proprio

    Creato da sunflower76 il 11. settembre 2014 - 01:01.

    Salvata! Deve essere proprio deliziosa

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  • Semplice da fare, ma secondo

    Creato da Alessandra321 il 8. settembre 2014 - 19:26.

    Semplice da fare, ma secondo me, le pesche devono essere tagliate con il coltello, perchè contengono molta acqua, non facilitando la cottura.

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  • Aggiudicato! Proverò e poi ti

    Creato da Larella il 8. settembre 2014 - 12:45.

    Aggiudicato! Proverò e poi ti farò sapere  Cooking 6

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  •   Grazie mille, penso che

    Creato da Dandan il 6. settembre 2014 - 18:44.

     

    Grazie mille, penso che domani la proverò.   

      Cooking 7        

    dandan

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  • Ciao Dandan Stampo a cerniera

    Creato da Gretlina il 6. settembre 2014 - 12:54.

    Ciao Dandan

    Stampo a cerniera 24cm  tmrc_emoticons.)


    "Cucinare è un modo di dare"


    Michel Bourdin

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che tipo di stampo hai usato

    Creato da Dandan il 6. settembre 2014 - 02:20.

    Che tipo di stampo hai usato e di quale diametro?                                                                                                 Ciao Dandan

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  • L'ho fatta proprio l'altra

    Creato da Rosy48 il 5. settembre 2014 - 23:16.

    L'ho fatta proprio l'altra settimana e non avevo ancora inserito il mio commento, ne approfitto per farlo adesso. Prima pagina meritata, è un torta buonissima. Le mie varianti: farina di farro, olio di girasole e zucchero di canna.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 5. settembre 2014 - 23:08.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • Larella che ne dici delle

    Creato da Gretlina il 5. settembre 2014 - 19:44.

    Larella che ne dici delle albicocche?  tmrc_emoticons.)


    "Cucinare è un modo di dare"


    Michel Bourdin

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Larella il 5. settembre 2014 - 19:42.

    Complimenti per la prima pagina!  Love

    Interessantissima ricetta...mi chiedevo però se è possibile sostituire le pesche con un altro frutto dato che nella mia famiglia non sono particolarmente amate...

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Wow!! Grazie a tutti  Pia

    Creato da Gretlina il 5. settembre 2014 - 18:23.

    Wow!! Grazie a tutti  Party

    Pia alla fine come è venuta la torta sotituendo lo yogurt con quello di soia?


    "Cucinare è un modo di dare"


    Michel Bourdin

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  • complimenti x la prima! bella

    Creato da pia76 il 5. settembre 2014 - 17:46.

    complimenti x la prima! bella ricetta tmrc_emoticons.;)

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  • Complimenti per la prima

    Creato da manumafa il 5. settembre 2014 - 17:13.

    Complimenti per la prima pagina è buonissima l'ho già provata quando l'hai pubblicata perciò posso garantire che è semplice da fare e molto buona ciao tmrc_emoticons.)

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  • Complimenti per la rima

    Creato da pituffa il 5. settembre 2014 - 15:23.

    Complimenti per la rima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Assolutamente sì! Usa pure la

    Creato da Gretlina il 5. settembre 2014 - 14:43.

    Assolutamente sì! Usa pure la frumina  tmrc_emoticons.;)


    "Cucinare è un modo di dare"


    Michel Bourdin

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  • invece della fecola si può

    Creato da ada06 il 5. settembre 2014 - 13:51.

    invece della fecola si può usare la frumina?

     

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  • salvata!!!   la proverò

    Creato da Giorgia B. il 5. settembre 2014 - 13:28.

    salvata!!!

     

    la proverò sicuramente anche perchè ho delle pesche sciroppate da consumare tmrc_emoticons.)

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  • appena messa in forno... vi

    Creato da ortenzia il 11. agosto 2014 - 23:09.

    appena messa in forno... vi farò sapere Cooking 7

    ... forse lo stampo era troppo grande... tmrc_emoticons.~ non è stata proprio il massimo, anche se il sapore è buono!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Salvata e provata  slurp,

    Creato da sparatadalcannone il 1. agosto 2014 - 13:07.

    Salvata e provata  tmrc_emoticons.D slurp, una bontà! Non troppo dolce ma buonissima e sofficissima. E' stata un successone! Grazie per aver condiviso la ricetta  tmrc_emoticons.;)


    sparatadalcannone

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  • Bè io sono intollerante allo

    Creato da pia76 il 26. luglio 2014 - 19:56.

    Bè io sono intollerante allo yogurt e ad alcune derivati del latte non propio al lattosio!! cmq grazie x l'idea di provare lo yogurt di soia non avevo pensato a questa alternativa, ti farò sapere appena proverò la tua torta intanto salvata tra le mie preferite Love

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  • Ciao Pia Ma sei intollerante

    Creato da Gretlina il 26. luglio 2014 - 19:44.

    Ciao Pia

    Ma sei intollerante allo yogurt o al lattosio in generale? (Perche in quel caso dovresti sostituire anche il burro...)

    Se non sei intollerante al lattosio prova a sostituire lo yogurt con 100gr di latte intero.

    Altrimenti prova lo yogurt di soia! L'ho visto usare in alcune ricette al posto dello yogurt normale però sinceramente non ho mai provato...in ogni caso fammi sapere come viene!  tmrc_emoticons.)


    "Cucinare è un modo di dare"


    Michel Bourdin

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  • Ottima questa torta!!!! ma

    Creato da pia76 il 26. luglio 2014 - 19:27.

    Ottima questa torta!!!! ma vorrei sapere con cosa posso sostituire lo yogurt dato che sono intollerante..... potresti aiutarmi? Ciao

     

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  • Ciao Luida La purea di pesche

    Creato da Gretlina il 22. luglio 2014 - 10:55.

    Ciao Luida

    La purea di pesche un po' rimane in superficie e un po' sprofonda nell'impasto...credo dipenda da come la stendi sulla superficie della torta prima di infornarla.

    Fammi sapere come viene!  tmrc_emoticons.;)


    "Cucinare è un modo di dare"


    Michel Bourdin

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  • Sembra buona. Da provare...ti

    Creato da Luida il 22. luglio 2014 - 10:18.

    Sembra buona. Da provare...ti diro! Intanto grazie!...ma la purea di pesche in cottura penetra anche in mezzo all'impasto o resta in superficie creando una sorta di crosta?

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