TORTA SOFFICE PERE CIOCCOLATO E COCCO è un ricetta creata dall'utente Eleonora Lombini. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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TORTA SOFFICE PERE CIOCCOLATO E COCCO

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Ingredienti

6 persona/persone

TORTA SOFFICE PERE CIOCCOLATO E COCCO

100 g farina di farro
70 g zucchero di canna
150 g yogurt greco, al cocco
2 pere
1 bustina lievito alimentare
40 g cacao amaro in polvere
70 g olio di cocco
2 uova
1 pizzichi sale

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6

55min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Festa di compleanno per bambini Primavera Autunno Inverno San Valentino Pasqua Festa della Mamma Natale Capodanno Festa del papà Festa dei nonni Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette creative Ricette per bambini Ricette per famiglie numerose/per molti Dessert Torte

Preparazione della ricetta

Nel Boccale del Bimby inserite la farfalla, lavorate le uova con lo zucchero finché non saranno chiare e spumose 3 minuti vel 4.

Unite lo yogurt e l'olio a filo 2 minuti vel 3.

Da parte, setacciate la farina, il lievito, il cacao e il sale ed aggiungete al composto di uova. Amalgamate fino a rendere il tutto omogeneo 1 minuto vel 3.

Sbucciate le pere e tagliatele nel senso della lunghezza, privandole dei semi interni. Tagliate a fette sottili.

Foderate con della carta da forno uno stampo di 16 cm (io ho utilizzato uno stampo in silicone) e versate il composto.

Adagiate le fettine di pere in superficie e sistemandole a raggiera. (io ho fatto un po' pere e un po' gocce di cioccolato fondente).

Infornate in forno già caldo, modalità statico, a 180° per 45 minuti circa.

Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Utilizzate una tortiera da 16 cm diametro, se avete una tortiera più grande raddoppiate le dosi della ricetta.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.