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TORTA SOFFICE PERE CIOCCOLATO E COCCO


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Ingredienti

6 persona/persone

TORTA SOFFICE PERE CIOCCOLATO E COCCO

  • 100 g farina di farro
  • 70 g zucchero di canna
  • 150 g yogurt greco, al cocco
  • 2 pere
  • 1 bustina lievito alimentare
  • 40 g cacao amaro in polvere
  • 70 g olio di cocco
  • 2 uova
  • 1 pizzichi sale
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Boccale del Bimby inserite la farfalla, lavorate le uova con lo zucchero finché non saranno chiare e spumose 3 minuti vel 4.

    Unite lo yogurt e l'olio a filo 2 minuti vel 3.

    Da parte, setacciate la farina, il lievito , il cacao e il sale ed aggiungete al composto di uova.

    Amalgamate fino a rendere il tutto omogeneo 1 minuto vel 3.

    Sbucciate le pere e tagliatele nel senso della lunghezza, privandole dei semi interni.

    Tagliate a fette sottili.Foderate con della carta da forno uno stampo di 16 cm (io ho utilizzato uno stampo in silicone) e versate il composto.

    Adagiate le fettine di pere in superficie e sistemandole a raggiera. (io ho fatto un po' pere e un po' gocce di cioccolato fondente).

    Infornate in forno già caldo, modalità statico, a 180° per 45 minuti circa.

    Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Consiglio

Utilizzate una tortiera da 16 cm diametro, se avete una tortiera più grande raddoppiate le dosi della ricetta.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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