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Treccine super veloci


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 50 g burro
  • 150 g latte
  • 10 g lievito di birra
  • 300 g farina 00
  • 60 g zucchero
  • 1 pizzico sale
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere nel boccale il burro,il latte e il lievito per 3 min vel 2   37°.

    Unite la farina, lo zucchero e il sale e impastare per 2 min vel spiga.

    Dividere l'impasto in 10 palline e da ogni pallina formare una treccia.

    Lasciar lievitare a forno spento per 2 ore e dopo il raddoppio del volume infornare per 15 min a 180° .

    Infine, spennellare con il latte e metterci dello zucchero sopra.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

L'ultimo procedimento si può fare anche prima di infornare


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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