
Ingredienti
0 porzione/porzioni
- 50 g burro
- 150 g latte
- 10 g lievito di birra
- 300 g farina 00
- 60 g zucchero
- 1 pizzico sale
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6
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7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale il burro,il latte e il lievito per 3 min vel 2 37°.
Unite la farina, lo zucchero e il sale e impastare per 2 min vel spiga.
Dividere l'impasto in 10 palline e da ogni pallina formare una treccia.
Lasciar lievitare a forno spento per 2 ore e dopo il raddoppio del volume infornare per 15 min a 180° .
Infine, spennellare con il latte e metterci dello zucchero sopra.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
L'ultimo procedimento si può fare anche prima di infornare
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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