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Variante di ciambella al latte soffice


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Ingredienti

1 porzione/porzioni

Variante di ciambella al latte soffice

  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 bustina Vanilina
  • 20 grammi cacao amaro in polvere
  • 2 cucchiai acqua calda
  • 150 g latte
  • 6
    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso le uova con due cucchiai di acqua calda e azionare antiorario vel 2/4 per i secondi necessari affinche diventano spumosi;
  2. Aggiungere, mentre è in funzione, lo zucchero, il burro e l'olio e continuare ancora per mantenere la spumosità;
  3. Aggiungere il latte, circa 100 gr, la farina, la vanillina, un pizzico di sale, e il lievito e continuare antiorario a vel 2/4;
  4. Versare i 3/4 nella teglia, nella parte rimanente aggiungere il cacao ed amalgamare a vel 2/4 per alcuni secondi unendo i 50 g. di latte;
  5. Sopra all'impasto già messo nella teglia versare questo al cacao;
  6. In forno a 160 gradi per circa 30 minuti. Prova stecchino.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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