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VARIANTE DI PLUMCAKE SOFFICE


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Ingredienti

14 fetta/fette

VARIANTE DI PLUM CAKE SOFFICE

  • 1 arancia, preferibilmente biologica, succo e scorza
  • 270 grammi farina tipo 0
  • 150 grammi zucchero
  • 2 uova
  • 100 grammi olio di semi di girasole
  • 125 grammi yogurt magro naturale
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito in polvere, vanigliato per dolci
5

Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 180°C. Oliare ed infarinare uno stampo da plumcake (28 cm) e tenerlo da parte.
  2. Mettere nel boccale la scorza di arancia (senza la parte bianca) con 10 g di zucchero e 10g di farina, tritare: 20 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola. Ripetere se necessario.
  3. Aggiungere i 140 g di zucchero restanti, le uova e il succo dell'arancia spremuta, frullare: 1 min./vel. 4.
  4. Unire la farina rimasta (260 g), l'olio, lo yogurt e il sale, mescolare: 1 min./vel. 4.
  5. Aggiungere il lievito e amalgamare: 10 sec./vel. 4.
  6. Trasferire il composto nello stampo preparato in precedenza.
  7. Cuocere in forno caldo statico per circa 40 minuti (180°C). Fare la prova stecchino.
  8. Sfornare e lasciar raffreddare. Servire a fette.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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