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Variante di Torta di mele alla crema


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 130 grammi Burro morbido a pezzi
  • 250 grammi frutti di bosco
  • 3 uova
  • 150 grammi zucchero
  • 200 grammi farina
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico sale

Per la crema

  • 3 tuorli
  • 112 grammi zucchero
  • 375 grammi latte
  • 35 grammi maizena
  • 1 fiala aroma vaniglia
  • 6
    1h 10min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 180 C.imburrare tortiera da 26 cm.

    Prima si prepara la crema.

    versare nel boccale tutti gli ingredienti e cuocere 8 min. 100° vel. 4. Metti a raffreddare.

    Impasto x torta

    In una padella far cuocere i frutti di bosco con un cucchiaio di zucchero e il succo di un limone.

    Mettere nel boccaleil burro,le uova,lo zucchero,la farina,il lievito e il sale,mescolare 20 sec/vel.6.

    Versare 3/4 di impasto nella tortiera aggiungere i frutti di bosco mescolare e livellate aggiungere la crema e livellate e infine aggiungete l'ultimo quarto di impasto livellate.

    Infine infornate per 30/40 minuti a 180 C.( dipende dal tipo di forno che avete)
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Invece delle mele ho usato 250 gr. di frutti di bosco passate in padella con un cucchiao di zucchero e il succo di un limone.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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