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ZALETI biscotti di mais veneti

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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

IMPASTO

  • 150 grammi zucchero
  • 200 grammi farina 00
  • 4 tuorli
  • 150 grammi burro
  • 200 grammi farina Fioretto
  • 1 pizzico sale
  • 1/2 cucchiaino lievito per dolci
  • 150 grammi uvetta sultanina
  • 2 cucchiaini estratto vaniglia
  • RUM Q.B.
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  • 6
    1h 20min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Inserire tutti gli ingredienti tranne l'uva passa ed il rum nelcoperchio chiuso 

    30 sec vel 5

  2. Aggiungere l'uvetta scolata, precedente,ente aaa mollata nel rum, 

    30 sec vel 5 antiorario spatolare

     

  3. adagiare il composto su una spianatoia, formare una palla e riporre in frigori per 30 min

  4. formare delle palline, schiacciarle e pizzicarle ai lati per dare la forma a losanga

  5. preriscaldare il forno a 170 gradi ed infornare per 20 minuti

  6. a piacere si possono spolverizzare con dello zucchero a velo quando si sono freddati

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Perfetti per utilizzare tuorli avanzati

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • provati oggi  buonissimi!!!

    Creato da dharma16 il 16. maggio 2016 - 20:31.

    provati oggi  buonissimi!!! Veloci e semplici da preparare. Ne ho fatti metà con l'uvetta e metà con gocce di cioccolato.

     

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  • Wow, era tanto che cercavo la

    Creato da Sissibi il 13. maggio 2016 - 23:14.

    Wow, era tanto che cercavo la ricetta dei zaleti, grazie!

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