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ARROTOLATO DI PANE


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Ingredienti

  • 300 gr di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 500 gr di farina 00
  • 100 gr di farina manitoba
  • 1 cucchiaio di sale, (10 gr)
  • 40 gr di olio extravergine di oliva
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. versare l'acqua, lo zucchero e il lievito nelcoperchio chiuso:1 min 37° vel 4. Aggiungere le farine, sale e olio: 3 min vel spiga. Mettere l'impasto a lievitare in luogo asciutto e riparato per almeno 1 ora. Tirare l'impasto non troppo sottile formando un rettangolo.Riempire con farcia a piacere(io ho messo zucchine, peperoni, salsiccia e provola affumicata), chiudere ripiegando la farcia a metà facendo attenzione che non rimangano fessure aperte. Lasciare lievitare ancora per almeno 30 minuti. Infornare a 180° per 40 min circa, fino a doratura

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Si chiude a metà e si

    Creato da Coco77 il 26. marzo 2011 - 00:26.

    Si chiude a metà e si sigillano i bordi. Penso che arrotolato su se stesso non debba essere male....se lo provi fammi sapere come viene, ok?Kiss


    Coco77

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  • Ciao scusa la domanda..ma lo

    Creato da fergel il 25. marzo 2011 - 14:45.

    Ciao scusa la domanda..ma lo arrotoli su se stesso o pieghi a metà e sigilli i 3 bordi?

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  • Scusami....le verdure le ho

    Creato da Coco77 il 25. marzo 2011 - 00:21.

    Scusami....le verdure le ho saltate un po' in padella con un filo di olio e un pzzico di sale


    Coco77

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  • Scusami, ma le verdure per il

    Creato da maga in cucina il 25. marzo 2011 - 00:10.

    tmrc_emoticons.~ Scusami, ma le verdure per il ripieno erano cotte o crude ? tmrc_emoticons.;)

    maga in cucina

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