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Bocconcini alle olive


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Ingredienti

32 pezzo/pezzi

Ad esempio: per l’impasto

  • 250 grammi di farina00
  • 30 grammi di Parmigiano grattugiato
  • 40 grammi di burro
  • 120 grammi di acqua
  • 5 grammi di sale
  • 7 grammi di lievito di birra
  • olive verdi q.b.
  • 6
    17min
    Preparazione 2min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Nel Closed lid inserire l'acqua, il burro e il lievito e mescolare a 37° 1 min e 30 sec. vel 2; trascorso il tempo aggiungere la farina, il parmigiano, il sale e amalgamare per 30 sec. vel. 5. Aumentare il tempo se è necessario. L'impasto risulterà morbido ma non appiccicoso. Far lievitare per 2 ore nel forno spento. Formare delle palline di circa 20 grammi l'una, posizionare mezza oliva premendo bene e far lievitare ancora un'ora in forno spento. Cuocere in forno già caldo, a 180° per circa 15 min.

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Consiglio

A piacere mettere al posto delle olive verdi, un cubetto di speck, pancetta dolce o affumicata, un pezzetto di pomodoro secco oppure olive nere. Io ne ho fatti alcuni vuoti per i bimbi.

Ricetta trovata in un sito di cucina che frequento da tempo. Ovviamente adattata al bimby e il tempo di preparazione si dimezza! tmrc_emoticons.;-)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • il gusto non è male ma diventano subito...

    Creato da Kate81 il 16. febbraio 2017 - 12:15.

    il gusto non è male ma diventano subito duri ....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima ricetta, salvata,

    Creato da Nicedolce il 7. gennaio 2016 - 17:28.

    Ottima ricetta, salvata, sicuramente da fare.

    Grazie per averla condivisa. tmrc_emoticons.) Cooking 7


    Nicedolce

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  • Ottimo spuntino...!

    Creato da elimacri il 12. febbraio 2015 - 18:42.

    Ottimo spuntino...! Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bella ricettina da provare

    Creato da fi0507 il 13. novembre 2014 - 10:29.

    bella ricettina da provare presto.....


    Laura 70+gfi

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  • Mi piace, me la salvo, è

    Creato da silviame il 13. novembre 2014 - 10:12.

    Mi piace, me la salvo, è un'ottima idea anche per le feste  tmrc_emoticons.;)


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • Bravissima... la ricetta mi

    Creato da Buona Moglie il 13. novembre 2014 - 09:29.

    Bravissima... la ricetta mi incuriosisce tantissimo.. tmrc_emoticons.D  ora la salvo e poi appena riesco la farò.

    ciao e grazie per aver condiviso questa ricetta con noi.

    Ciao Elena

    Elena

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  • La provo di sicuro!!

    Creato da Roxy79aprile il 13. novembre 2014 - 05:58.

    La provo di sicuro!!

    Accedi o registrati per inviare commenti