Ingredienti
- 1 dose di pasta sfoglia, come da ricetta base
- 500 gr carciofi surgelati (lasciarli riposare fuori dal freezer per 15 minuti)
- sale qb
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzolino di prezzemolo
- 40 gr di olio d'oliva
- 50 gr vino bianco
- pepe qb
- 250 gr ricotta
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preparare la sfoglia come da ricetta base e sistemarla in una tortiera. Lasciare che i bordi fuoriescano.
- Tritare l'aglio e il prezzemolo 5 sec. vel. 7
- Aggiungere l'olio e i carciofi, cuocere 10 min. 100°
"antiorario" vel. 
"velocità soft" .- Sfumare con il vino bianco e continuare la cottura per altri 15 minuti.
- Aggiustare di pepe e sale
- Aggiungere la ricotta e amalgamare 10 sec. vel 3
- Stendere l'impasto sulla pasta sfoglia e girare i bordi verso l'interno
- Infornare a 180° per 25/30 minuti
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Purtroppo non ho mai provato la pasta al vino, quindi non ti posso consigliare... ma se provi fammi sapere così allargo i miei orizzonti!!!:O
Mi farai sapere.... per me è ottima!
Ricotta e carciofi!!!!!!! Che golosità
La preparerò presto. Grazie