Ingredienti
6 pezzo/pezzi
Per l'impasto
- 250 g di acqua a temperatura ambiente
- 40 g di strutto
- 500 g di farina 00
- 15 g di sale
Per il ripieno
- Mozzarella tritata
- funghi trifolati
- carciofini sott'olio
- passata di pomodoro
-
6
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7Preparazione
-
8
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Ricetta perBimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale l'acqua con lo strutto 2 minuti 37° VEL. 1, aggiungere la farina , il sale e impastare 3 minuti
"velocità spiga" . Togliere l'impasto e formare delle palline di circa 120 g. lasciarle riposare coperte da un canovaccio per circa 10 minuti. Incominciare a stendere il nostro impasto tirarlo in modo da formare un bel cerchio al centro condire con un po' di passata, mozzarella funghi etc....(il condimento è personale sono buoni con tutto) chiudere il cassone e sigillarlo con la rotellina una volta pronto metterlo a cuocere su una teglia antiaderente!!! girarlo su ambo i lati e voila buon appetito!!!!!!!
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoPosso usarla con il tm5?
Posso usarla con il tm5?
Sono buonissimi...fatti e rifatti già tante...
Sono buonissimi...fatti e rifatti già tante volte...complimenti
LaurettaN60 ha scritto:...
Buonissimi 😋 sono andati a ruba👍
Questa ricetta mi ispira! Penso che la proverò...
Sono commossa... da quanto
Sono commossa... da quanto sono buoni!!!!
Adoro queste ricette "di una volta": semplici, buone e che non passano mai di moda.
Grazie per la ricetta!
Ciao
Sembrano molto
Sembrano molto invitanti....potrei sapere il procedimento di cottura del condimento con patate e salsiccia?Il mio fidanzato è allergico ai formaggi e mi sembra di aver capito che questo condimento non lo preveda...
Bimby I love you!!!!
adoro i cassoni.....da
adoro i cassoni.....da provare!!!!!!!!!
Megghy
Lelletta ha scritto: anziche'
Io ho sostituito lo strutto con stesso quantitativo d'olio...una bontà!!!!!
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mamma mia che meraviglia!!!!!
:O :O :O :O :O mamma mia che meraviglia!!!!! BRAVISSIMA
Sara
anziche' lo strutto posso
anziche' lo strutto posso usare il burro???
Lully l'ho sempre detto che
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
bravissima chocolate e anche
guarda Ale!!!
guarda Ale!!!
http://i27.tinypic.com/t63u68.jpg
pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto cotto.
rucola e stracchino.
galb.....no e prosciutto crudo!!!!
lully
lully
AUUUUUUUUUUHUUUUUU!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
io di solito non lo uso vado
io di solito non lo uso vado benissimo senza ma se vuoi puoi farlo si gonfiera' leggermente l'impasto e a mio parere rimane piu' pesante! sai la piadina ha molte varianti noi in romagna la facciamo quasi tutti in questo modo poi fammi sapere se ti sono piaciuti
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
Care bimbyne con molto
Care bimbyne con molto piacere vedo che i cassoni vi son o piaciuti, nella ricetta ho messo solo un tipo di condimento ma adesso che avete capito il modo per farli se vi va' vi dico come potete variare( metto i gusti da me' preferiti)
erbe e mozzarella(vanno benissimo anche quelle congelate poi riscaldate!)
prosciutto cotto e gorgonzola!
patate ,salsiccia,mozzarella
patate e zucca, mozzarella
n.b.gli ingredienti naturalmente vanno tutti cotti prima
per quanto riguarda il gusto dolce io faccio:
nutella e cocco
nutella e mascarpone
crema e frutti di bosco
i cassoni si possono anche congelare e tirare fuori al momento dandogli solo una scaldata sulla piastra spero che queste varianti vi piacciono
io gli adoro!!!
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
scusami ma nell'impasto non
scusami ma nell'impasto non va il lievito istantaneo come nella piadina?
saretta sono
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
i miei amici sono rimasti
i miei amici sono rimasti stupefatti...buonissimi!!!
bravissima Enza!! Hai visto
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
li ho provati sono
li ho provati sono buonossimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ho dovuto fare l'impasto due volte xchè erano pochi ,mi faccio i complimenti da sola hihihihihihihihi
brava enza,x esserci riuscita
ENZA.........
:bigsmile:scusatemi noto solo
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Grazie Gianna di averli
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:p Cassoni veramente
ma se sono una cannonata
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ok allora aspetto un tuo
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Simo mi fai morire!!!!!!!!
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MAMMAMìA CHE
MAMMAMìA CHE RìCETTONAAAAA!!!!!
A QUESTO PUNTO O Lì PROVO O Lì PROVO
gianna provali , sono una
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Li proverò al più presto!!!!
Cia roby,sono contenta che
Cia roby,sono contenta che hai guardato le mie ricette si io sono romagnola abito a pochi passi da Cesena e anche da rimini se hai bisogno di qualche cosa dimmi pure quello che vuoi...... poi mi dici se ti sono piaciuti!!
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
Evviva! ho trovato la ricetta
Evviva! ho trovato la ricetta dei cassoni!! Adoro tutto ciò che fa parte della cucina romagnola, romagnoli compresi!
Ho visto che hai inserito tra le tue ricette gli strozzapreti. Grazie chocolate, proverò pure quelli. Ma tu sei romagnola?
ciao simo. bene sono contenta
ciao simo. bene sono contenta che questa ricetta vi piaccia!!!i condimenti sono svariati, comunque tutti buonissimi,anche in versione "dolce" tipo crema pasticcera e frutti di bosco,nutella con granella di nocciole,mascarpone e nutella......... e poi si da' spazio alla nostra fantasia!! volendo si possono fare un po' in piu' e congelarli cosi' si hanno sempre pronti buona giornata
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Ciao Choco... stasera per
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ciao sono contentissima che
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ciao chocolate, ho provato
Ho ridotto a metà le dosi (li ho fatti solo per mio marito, io sono a dieta però li ho assaggiati) ed ho usato l'olio al posto dello strutto..ho ricavato 3 palline, 2 condite con pomodoro, mozzarella,ecc... e 1 con la crema gianduia: strabuoni!! complimenti, una ricetta semplicissima e gustosa, la ripeterò spesso!
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Ciao Rossella come prima
Ciao Rossella come prima volta e' abbastanza normale!! comunque la pallina per intenderci pesa circa120g. e va stesa in una consistenza non troppo sottile quando li chiudi con la rotella per sicurezza passacci sopra anche con la forchetta nei bordi non so' se mi sono spiegata bene , vedrai che la prossima volta andra' meglio e' solo una questione di prenderci la mano!!!!! e mi raccomando la cottura deve essere a fuoco non alto(in quello piu' grande di fuocone) e circa 5 min per lato poi li controlli con una paletta di legno li giri per cuocerli in tutte le parti per bene li devi anche mettere diciamo in piedi lo tieni circa 1 min. a presto e buona pasqua
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Io li ho provati, ma forse
ciao si l'impasto e' propio
ciao si l'impasto e' propio quello solo che farciti si chiamano cosi!!!!!! cassoni o crescioni a presto!!!
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Ma toglimi una curiosita'
Ma toglimi una curiosita' ,e' come la piedina? sembra uguale, ciao da Mariateresa .
Ciao Anto, si puoi usare
Ciao Anto, si puoi usare benissimo anche olio extravergine puoi mettere per 500 di farina ,circa 25 g. di olio, poi ti regoli tu a piacimento diciamo che io li preferisco piu' con lo strutto rimangono piu' morbidi prova poi fammi sapere
p.s. il condimento e' vario con tutto quello che ti piace!! noi li facciamo propio con tutto erbe e mozzarella, patate e salsiccia( fenomenali!) e i miei preferiti sono prosciutto cotto e gorgonzola!! a presto ciao e buona giornata!!
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Cara Chocolate, una domanda:
Cara Chocolate,
una domanda: al posto dello strutto (che non ho mai usato, è possibile usare altro? cosa?
Mi piacerebbe veramente provarli perchè mi ispiraro parecchio...
Grazie e buona giornata
Anto
Ciao, no non vanno in forno
Ciao, no non vanno in forno ma vanno cotti sopra una piastra antiaderente(tipo quella per fare le crepes!!!!!) ma anche se non c'e' l'hai una padella un po' larga!!!!! comunque il fuoco non troppo alto altrimenti si brucia!!!!!!! provali vedrai sono buonissimi!!!!!
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provali sono buonissimi poi
provali sono buonissimi poi fammi sapere ok!!!
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Buonissimi!!!!!!!!!! Ma vanno
Buonissimi!!!!!!!!!!
Ma vanno cotti al forno a quanti gradi e per quanti minuti più o meno?
Gazie.
grazie chocolate!!!! questi
grazie chocolate!!!!
questi li provo subitissimamente!!!!
lully