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Ciambella Salata


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Ingredienti

8 persona/persone

Ciambella Salata

  • 1 fogliolina foglia di basilico fresco
  • 30 grammo Parmigiano reggiano
  • 350 grammo farina 00
  • 4 uova intere
  • 1 pizzico sale marino
  • 100 grammo olio di semi di girasole
  • 1 bustina lievito istantaneo per torte salate
  • 100 grammo latte intero
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio

Per l'imbottitura

  • 150 grammo formaggio, Scamorza , fontina
  • 150 grammo Salumi, prosciutto , speck ,salame
  • 6 pomodori secchi sott'olio
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Metti nel boccale le foglie di un ciuffo di basilico lavate e asciugate, 30 g di parmigiano a pezzi e trita 15 Sec. Vel. 10.
    Porta sul fondo con la spatola e aggiungi 350 g di farina, 4 uova, una presa di sale, 100 g di olio di semi, 100 g di latte, una bustina di lievito instantaneo, un cucchiaino di bicarbonato e frulla 30 Sec. Vel. 4-5, spatolando.
    Accendi il forno a 180° (statico).
  2. IMBOTTITURA

    Aggiungi 150 g di formaggio misto tagliato a dadini,150 g di salumi tagliati a dadini, 6 pomodori secchi tagliati a striscioline, una presa di sale e mescola 15 Sec. Antiorario Vel. 3, spatolando.
    Imburra e infarina uno stampo a ciambella di 24-25 cm di diametro e versa il composto.
  3. COTTURA E SERVIZIO

    Cuoci 45 Min. a 180°.
    Fai la prova stecchino, proprio come faresti con il dolce, e sforna.

    Lascia nella teglia 10 Min., poi togli dallo stampo e lascia riposare ancora 15-20 Min. prima di affettare e di servire.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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