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Corolla di pane


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Ingredienti

  • Ingredienti:
  • 200 gr di acqua
  • 100 gr di latte tiepido
  • 10 gr di zucchero
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 350 gr di farina 0
  • 150 gr di farina manitoba
  • 20 gr di olio
  • 10 gr di sale
  • misto di semi q.b.oppure formaggi
  • 6
    3h 10min
    Preparazione 2h 40min
    Cottura nel forno/Cottura
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    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel Closed lid l'acqua, il latte, lo zucchero, il lievito, le farine, l'olio ed il sale, impastare 4 minuti vel. Dough mode.

    Formare una palla, incidere a croce e far lievitare coperta in un luogo caldo per un paio di ore. Trascorso il tempo formare delle piccole palline che andrete a disporre in uno stampo da ciambellone unto leggermente d'olio, spennellarle con un emulsione di acqua e olio e spolverizzarle con i semi o il formaggio, far lievitare nuovamente per 30 minuti. Poi infornare in forno preriscaldato a 200° ( appena accendete il forno mettete sul fondo una teglia vuota, al momento di infornare il pane versate nella teglia bollente una tazza di acqua, il vapore che si svilupperà servirà per far crescere in altezza il lievitato) fino a doratura ( il tempo varia da forno a forno in media da 20 a 30 minuti, regolatevi con la doratura).

     

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimo questo pane, facile e veloce da realizzare....

    Creato da giotess il 26. agosto 2018 - 09:55.

    Ottimo questo pane, facile e veloce da realizzare. L‘ho spolverizzato col sesamo e si è mantenuto morbido anche il giorno dopo.
    L‘unica cosa è la teglia vuota sul fondo del forno, che senza acqua si brucia; la prossima volta ci metto l‘acqua da subito.

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  • Ne sono felice, grazie ))  

    Creato da Milla75 il 27. gennaio 2013 - 13:30.

    Ne sono felice, grazie tmrc_emoticons.-)))

     

    Milla

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  • provata.......veramente

    Creato da sanlor87 il 26. gennaio 2013 - 15:10.

    provata.......veramente fantastica!! tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.p grazie per averla condivisa.

     

    sasa

    Closed lid sei bono

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  • Grazie Monica )

    Creato da Milla75 il 11. dicembre 2012 - 22:09.

    Grazie Monica tmrc_emoticons.-))

    Milla

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  • L'ho appena sfornata......che

    Creato da bosshogg il 10. dicembre 2012 - 16:33.

    L'ho appena sfornata......che dire.....fa vo lo  sa!!!!!!! Davvero molto semplice da eseguire super super strepitosa......immagino che figurone sulla tavola delle feste.....grazie Monica

     

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  • Domani sicuramente la proverò

    Creato da francescaruffatti il 9. dicembre 2012 - 02:36.

    Domani sicuramente la proverò Cooking 7

    Francis

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  • FAN ha scritto: Fatta oggi: è

    Creato da Milla75 il 9. dicembre 2012 - 01:20.

    FAN

    Fatta oggi: è bellissima e molto fragrante Big Smile

    Grazie Milla e cinque stelline meritate! Si presenta bene e la farò al cenone di Natale! tmrc_emoticons.;)

     

    Grazie  Anna, oltre ad usarla come pane, per il cenone potresti farne un'altra spolverizzata solo con semi di sesamo, dividerla a metà orizzontalmente è farcirla con robiola e fette di salmone affumicato condito con olio pepe e limone. A presto tmrc_emoticons.-)

    Milla

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  • Fatta oggi: è bellissima e

    Creato da FAN il 8. dicembre 2012 - 23:31.

    Fatta oggi: è bellissima e molto fragrante Big Smile

    Grazie Milla e cinque stelline meritate! Si presenta bene e la farò al cenone di Natale! tmrc_emoticons.;)

    anna

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  • grazie a te per averla

    Creato da Milla75 il 30. novembre 2012 - 13:25.

    grazie a te per averla provata  tmrc_emoticons.)

    Milla

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  • veramente buona provata ieri

    Creato da rosanna s il 30. novembre 2012 - 12:42.

    veramente buona provata ieri con sesamo, cumino, chiodi di garofano, semi di papavero e papri
    katmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-) divorati... Grazie della ricetta

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  • Fatta, ho usato solo i

    Creato da Giuliv il 23. novembre 2012 - 14:57.

    Fatta, ho usato solo i semini...ho fatto un figurine si presenta benissimo  Big Smile

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  • Grazie di aver aggiunto la

    Creato da Milla75 il 22. novembre 2012 - 13:25.

    Grazie di aver aggiunto la ricetta fra le preferite, non vedo l'ora di sapere il vostro risutato  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Milla

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  • Mi piace molto questo tipo di

    Creato da FAN il 22. novembre 2012 - 00:31.

    Mi piace molto questo tipo di pane a ciambella, lo farò sicuramente e mi piace molto la tecnica del vapore per far crescere il pane in altezza, bella idea, grazie!Big Smile

    Cooking 9

    anna

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  • CHE BELLA !! AGGIUNTA ALLE

    Creato da marinaga il 22. novembre 2012 - 00:04.

    CHE BELLA !!

    AGGIUNTA ALLE MIE RICETTE

    Marina

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  • Amo questo scambio di

    Creato da 3lena81 il 21. novembre 2012 - 23:53.

    Amo questo scambio di consigli!! Grazie mille lo proverò prestissimo!!  tmrc_emoticons.;)

    Ele

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  • Sai che non lo sapevo dei

    Creato da Milla75 il 21. novembre 2012 - 23:44.

    Sai che non lo sapevo dei cubetti di ghiaccio? Proverò...grazie x il suggerimento

    Milla

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  • 3lena81 ha

    Creato da rosablu71 il 21. novembre 2012 - 15:41.

    3lena81

    Bellissima idea Milla!!Appena la provo ti faccio sapere, anche se sono sicura che sarà buonissima!! tmrc_emoticons.;) E l'idea dell'acqua nella teglia per il vapore mi incuriosice tantissimo..ti farò sapere!!  tmrc_emoticons.)

     

     

    Anche cubetti di ghiaccio sulla placca forno 

    Rosablu71

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  • Grazie a tutte, non vedo

    Creato da Milla75 il 21. novembre 2012 - 15:04.

    Grazie a tutte, non vedo l'ora di avere il vostro responso  tmrc_emoticons.)

    Milla

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima idea Milla!!Appena

    Creato da 3lena81 il 21. novembre 2012 - 14:58.

    Bellissima idea Milla!!Appena la provo ti faccio sapere, anche se sono sicura che sarà buonissima!! tmrc_emoticons.;) E l'idea dell'acqua nella teglia per il vapore mi incuriosice tantissimo..ti farò sapere!!  tmrc_emoticons.)

    Ele

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  • BELLA IDEA PER NATALE CON UN

    Creato da NADIALUNZ il 21. novembre 2012 - 14:11.

    BELLA IDEA PER NATALE CON UN BEL NASTRO ROSSO. COMUNQUE OGGI PROVO A FARLA E POI TI FACCIO SAPERE. INTANTO GRAZIE PER AVER POSTATO LA TUA RICETTA. CIAO

    LUNA

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  • Spero proprio che vi piaccia,

    Creato da Milla75 il 21. novembre 2012 - 13:57.

    Spero proprio che vi piaccia, oltre che buona è anche bella a vedersi perfetta anche per la tavola delle feste, magari con un bel nastro di raso intecciato...fammi sapere... tmrc_emoticons.)

     

    nmarianna

    SEMBRA BUONA...OGGI PROVIAMO A FARLA!! Cooking 7

    Milla

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  • SEMBRA BUONA...OGGI PROVIAMO

    Creato da nmarianna il 21. novembre 2012 - 13:25.

    SEMBRA BUONA...OGGI PROVIAMO A FARLA!! Cooking 7

    Dough modeNARSI MARIANNA

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