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Cracker di grano saraceno


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Ingredienti

1 porzione/porzioni

Cracker di grano saraceno

  • 100 g di acqua
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’agave
  • 160 g di farina macinata a pietra biologica grano capelli
  • 100 g di farina di grano saraceno
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
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Preparazione della ricetta

  1. 1) Preriscaldare il forno a 175 gradi. Foderare una placca da forno con carta forno e tenere da parte.

    2) Mettere nel boccale l’acqua, l’olio e lo sciroppo, mescolare: 1 min./vel. 2.

    3) Aggiungere la farina macinata a pietra, la farina di grano saraceno, il sale e il sesamo, impastare: 3 min./vel. spiga. Trasferire l’impasto sul piano di lavoro, compattare in un panetto e avvolgere nella pellicola trasparente. Lasciare riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.

    4) Sul piano di lavoro, con l’apposita macchinetta per tirare la pasta (o con il matterello), stendere l’impasto in una sfoglia di 2 mm di spessore. Con una formina ricavare i cracker, sistemarli sulla placca precedentemente preparata e bucherellare la superficie con i rebbi di una forchetta.

    5) Cuocere in forno caldo a 175 gradi per 13 o fino a che la superficie sarà dorata. Togliere con attenzione dal forno e lasciare raffreddare. Sono necessarie più infornate.

    6) Servire o conservare.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da occhidimandorla il 28. aprile 2020 - 18:33.

    Complimenti per la prima paginaSmile


    Antonella

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  • Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da GrappaJulia il 28. aprile 2020 - 09:45.

    Complimenti per la prima pagina!


    Julia

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  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 28. aprile 2020 - 09:23.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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  • Brava Anna! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 28. aprile 2020 - 03:46.

    Brava Anna! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

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