palmagiuliana79@gmail.com
Ingredienti
4 persona/persone
- 1 dosedi pasta brisè libro base 3 zucchine medie ( 300 gcirca) 4 pomodori sodi (circa 300 g) 1 mozzarella fiordi latte da 200 g 60 gdi grana 50 gdi burro morbido 4-5 fogliedi basilico fresco 1 cucchiaiodi olio evo sale e pepe
-
6
39min
Preparazione 9minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
fare la pasta brisè : nel
"coperchio chiuso" farina (200g) burro morbido (100g) acqua fredda (60g) pizzico di sale impastare 1 min vel 
"velocità spiga" . far riposare la pasta in frigo x 15 min.lavare il "coperchio chiuso" e mettervi 20g di burro e 1 cucchiaio di olio, versarvi le zucchine precedentemente lavate e tagliate a rondelle sottili (meglio se fatte con una mandolina) 8 min 100° 
"antiorario" vel 
"velocità soft" . terminata la cottura salarle e peparle .Far scottare i pomodori in acqua in ebollizione dopo aver fatto una croce sulla pelle, scolarli, privarli della pelle e dei semi e tagliarli a fette sottili. Scolare la mozzarella e tagliarla a pezzetti grossi, lavare il basilico.Nel "coperchio chiuso" pulito mettervi i pezzi di grana e grattugiarlo 10 sec vel 8.stendere la pasta brisè con il matterello in una sfoglia sottile e adagiarla su una teglia rettangolare foderata di carta forno (tenere da parte 2-3 strisce di pasta )bucherellare la pasta con i rebbi di una forchetta, versarvi metà delle zucchine, metà della mozzarella, alcune fette di pomodoro un po' di grana grattugiato e del basilico spezzettato con le mani, insaporire con sale e pepe e proseguire con l'altro strato:zucchine, mozzarella, pomodori, grana basilico, distribuire dei fiocchetti di burro in superficie.Infornare a 180° ventilato preriscaldato per circa 30-40 min.servire tiepida!Buon appetito
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoVeramente sfiziosa divorata oggi per pranzo. Io ho...
Veramente sfiziosa divorata oggi per pranzo. Io ho usato solo olio sia per le zucchine che sopra per la doratura in forno. Squisito
trefiumi
l'ho provata oggi, ho
l'ho provata oggi, ho aggiunto anche il prosciutto cotto ed è favolosa!!!
complimenti!!
Ciao :)Le cose buone si
Ciao
Le cose buone si fanno notare 
Complimenti
Angedima
solo ora vedo che una mia
solo ora vedo che una mia ricetta è stata in prima pagina
grazie a tutti x i complimenti e grazie a chi ha provato la ricetta 
Giuliana79
Fatta oggi buonissima io ho
Fatta oggi buonissima io ho aggiunto anche dei capperi!! Grazie velocissima semplice e di gra effetto ma sopratutto buonissima tiepida è ideale
Francis
Fatta stasera, buona ma
Fatta stasera, buona ma aggiungerei un po' più di sale nell'impasto
Complimenti deve essere
Complimenti deve essere davvero buona non vedo l'ora di provarla
Buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Bellissima 1° pagina!!!!
Bellissima 1° pagina!!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!!!
Angela
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!!!
Complimenti per la prima
Chiara
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina, veramente molto molto invitante!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
:bigsmile: complimenti Giuly
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
anna
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina. Salvata tra le preferite.
Marina.
Marina
complimenti per la prima
Antonella .....
complimenti per l'ottima
complimenti per l'ottima prima pagina, fatta alcuni giorni fa ottima
complimenti per la 1° pagina
complimenti per la 1° pagina
alekos
"coperchio chiuso"
Questa è proprio una ricetta
Questa è proprio una ricetta da prima pagina, oggi non sono a casa ma domani sarà fatta.
dalla descrizione è una delizia, sono sicura che sarà gustosissima.
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
.
Che buonaaaa! Fatta sta
Che buonaaaa! Fatta sta mattina in un batter d'occhio !
ratatuj ha scritto: Provata,
grazie anna mariaGiuliana79
Provata, buonissima e gradita
Provata, buonissima e gradita anche dai bambini. 5 stelline!
** Annamaria **
danilu81 ha scritto: giuly,
ok danilu... aspetto un tuo commentoGiuliana79
giuly, domani provo a farla e
giuly, domani provo a farla e poi ti farò sapere!!!!
tattolirosanna ha
grazie delle stelline roryGiuliana79
Giuliana, l'abbiamo
Giuliana, l'abbiamo spazzolata in un battibaleno!! Da rifare perchè davvero saporita e semplice!!
5 stelline!!
Rory
tattolirosanna ha
grazie rory x aver provato la ricettaGiuliana79
Buonissima!! Io l'ho
Buonissima!! Io l'ho preparata utilizzando la sfoglia già pronta per abbreviare i tempi; Ho aggiunto delle olive verdi e qualche fogliolina di menta che con le zucchine non guasta mai!
Rory
Liz_85 ha scritto: Ho fatto
tante grazie Liz, sono contenta che ti sia piaciuta e devo dire che le modifiche che hai apportato sono davvero interessantissime bravati ringrazio tanto x le stelline , un abbraccio
Giuliana79
Ho fatto ieri la tua ricetta
Ho fatto ieri la tua ricetta e devo dire che è venuta buonissima!! Ho aggiunto olive nere e pancetta affumicata a cubetti che consiglio a tutti in quanto abbinamento perfetto! Nell'ultimo strato, prima di mettere le striscioline di pasta, ho messo 2 fettine di sottilette con il parmig sopra per fare venire quella crosticina che a tutti piace! Unico neo: la pasta brisè!! L'ho fatto come dice il libro base, ma è venuta troppo burrosa, tanto che sembrava di mangiare le pastine al burro, ovvero quei biscottini da te fatti propio con farina e burro! Magari la prossima volta la compro o provo con la pasta a sfoglia, che dici? Che mi consigli? Comunque ti sei meritata 5 stellette! Davvero davvero buona e soprattutto da rifare! COMPLIMENTI!
rosy1964 ha scritto:
Rosy non ci crederai ma anche x me oggi è il primo giorno che accendo il forno x cucinare, in forno c'è il pane di segale che sprigiona un profuminoooooograzie x aver provato la ricetta e grazie x la foto è stupenda
Giuliana79
rosy1964 ha scritto:
Rosy non ci crederai ma anche x me oggi è il primo giorno che accendo il forno x cucinare, in forno c'è il pane di segale che sprigiona un profuminoooooograzie x aver provato la ricetta e grazie x la foto è stupenda
Giuliana79
Finalmente, il grande caldo
Finalmente, il grande caldo sembra passato, ed ho potuto riaccendere il forno. Ho cucinato, così, la tua buonissima crostata!!!
Ho usato, al posto della brisè, la pasta sfoglia, spolverato il fondo con un pochino di pangrattato e tra gli ingredienti ho anche aggiunto qualche wurstel affettato e qualche oliva, una vera bontà!!! 
Grazie per aver condiviso!!!! 
elena72 ha scritto:Fatta e
sono veramente molto felice che vi sia piaciutagrazie tante per le stelline Elena
Giuliana79
Fatta e "spazzolata" per cena
Fatta e "spazzolata" per cena questa sera.........ha ricevuto persino le lodi del mio caro maritino......molto criticio sulle torte salate......quindi 5 super star per te!!!!!!!
DAVVERO OTTIMA.....LA CONSIGLIO A TUTTI/E!!!!!!
Elena
chicca05 ha scritto: Giuliana
Giuliana79
frafi ha scritto: preparata
sono contenta francesca che ti sia piaciutaGiuliana79
Giuliana preparata ieri mi
Giuliana preparata ieri mi stavano mangiando anche il cestino
Avevi ragione dovevo prepararne 2!!!!
Cuoco pasticcione
preparata ieri, una vera
preparata ieri, una vera delizia! Grazie per la ricetta!
Francesca
paolettad ha
Giuliana79
Confermo Giuliana, era
Confermo Giuliana, era strepitosa
Bravissima e ancora grazie per la fantasia 
paoletta
paolettad ha scritto: Cena di
ciao paoletta sono contenta che ti sia piaciuta la ricettae con la mozzarella di bufala deve essere buonissimaaaaaaaaaaaaaaaa
Giuliana79
Cena di ieri sera: piaciuta a
Cena di ieri sera: piaciuta a tutti, io ne ho quasi fatto indigestione, tanto era buona ed appetitosa. Non ho usato il burro per le zucchine, avevo in casa solo mozzarella di bufala e ho abbondato con il basilico perchè ci piace molto, ma è semplicemente squisita. SUPER GRAZIE per la ricetta
paoletta
fabiola_bartoloni ha
bene fabiola, fammi sapere se ti è piaciutaGiuliana79
letta e fatta subito ora è in
chicca05 ha scritto: Volo, 2
brava chicca... fanne 2 che 1 sola non bastaGiuliana79