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Crostata parmigiana


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Ingredienti

6 fetta/fette

  • una dose di pasta brisè al vino libro base 2 melanzane 200 gr di pomodori pelati 15 gr di olio un pezzo di cipolla qualche foglia di basilico formaggio gratuggiato e sale q.b.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare le melanzare a fette e metterle in acqua e sale.


    Preparare la paste brisè e mettere a riposare.


    Mettere nel boccale l'olio, la cipolla e il basilico 2 min. 100° vel. 1, unire il pomodoro e il sale 5 min. 100° vel.1, togliere dal boccale.


    Strizzare le melanzane e grigliarle in una padella antiaderente.


    Preriscaldare il forno a 200°.


    Stendere la pasta brisè e foderare una tortiera del diametro 26/28, mettere uno strato di sugo, uno strato di melanzane rimettere il sugo e il fomaggio gratuggiato, ripetere lo strato di melanzane sugo e formaggio. Con la pasta rimasta fare le striscie e posizionarle sulla torta ed infornare per 25/30 min. Sformare fredda.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Io l'ho provata da tempo ed è

    Creato da Crissy '78 il 20. settembre 2011 - 11:45.

    Io l'ho provata da tempo ed è stato un vero successo, veramente ottima!!! Voglio rifarla, ma questa volta con le zucchine, dovrebbe risultare molto buona comunque.

    Bimby forever!!!
    (MN)
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  • bella bella e buona sicuro.

    Creato da La Simo Pestifera il 10. giugno 2010 - 14:43.

    :bigsmile: bella bella e buona sicuro. Copiata da tempo, non l'ho ancora provata (perdonamiiiiiii)ma sei in scaletta prova.... non mancherò di opostare il commento, ma si vede già che è un successo!!!! Un bacione Simo

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • L'ho provata questa sera ed è

    Creato da panna e fragola il 22. aprile 2010 - 22:32.

    L'ho provata questa sera ed è stata un successone io però ho messo anche un po' di mozzarella, finalmente sono riuscita a far mangiare le melanzane anche al mio bimbo. :bigsmile: Grazie 1000 per la bella idea.

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