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DANUBIO A GRAPPOLO


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

  • Per l'impasto gr. 20 di lievito di birra(per 1 ora di lievitazione o mezzo cubetto per ore 2,5) gr. 10 zucchero gr. 250 di latte e acqua(oppure solo acqua) gr. 40 olio di oliva gr. 650/680 farina 00 1 uovo+1 per spennellare(a piacere) gr. 5 sale fine Per il ripieno: salame piccante morbido, formaggio olandese o similare, se piace anche la fontina
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire lievito, liquidi, zucchero, olio, farina, uovo e sale e impastare 2 min. :corn: Togliere l'impasto dal boccale e lasciare riposare per la lievitazione che può variare in relazione al lievito utilizzato. Formare poi il grappolo per il gambo fare una sfoglietta, mettere il ripieno, arrotolarla, inciderla con il coltello e dare forma. Per i chicchi, stendere porzioni di impasto a rotolini tipo gnocchi di patate, tagliare a tocchi e poi mettere il ripieno. Lasciare i chicchi leggermente distanziati perchè dovranno rilievitare. Lasciate rilievitare, spennellate delicatamente con l'uovo sbattuto con un pizzico di sale e infornare a 170° statico, fino a cottura ultimata, occorreranno circa 45 minuti. Servire tiepido.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • É in forno che cuoce... Che

    Creato da CHIGIA il 5. ottobre 2012 - 21:49.

    É in forno che cuoce... Che profumino tmrc_emoticons.;)

     

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  • graziellita ha scritto: l'ho

    Creato da iaia50 il 9. maggio 2011 - 21:49.

    graziellita

    l'ho proverò presto, mi ha proprio incuriosito ciao ciao

    Provalo, a prescindere dalla forma a grappolo, è buonissimo.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • l'ho proverò presto, mi ha

    Creato da graziellita il 9. maggio 2011 - 20:27.

    l'ho proverò presto, mi ha proprio incuriosito ciao ciao

    graziellita

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  • Si penso si possa fare come

    Creato da iaia50 il 11. agosto 2010 - 16:02.

    Si penso si possa fare come vuoi, anche dolce, marmellata e crema nocciole  Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Veramente buono, l'ho fatto

    Creato da desy il 6. giugno 2010 - 19:17.

    Veramente buono, l'ho fatto oggi con prosciutto e fontina, gli ho dato la forma di stella......ma si può fare anche dolce?.....

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  • DANUBIO A GRAPPOLO

    Creato da SunflowerLu il 6. ottobre 2009 - 16:55.

    Complimenti, sembra bellissimo il risultato finale, scommeta anche il sapore :P

    Lucy

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