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Ingredienti
4 porzione/porzioni
- * 150 gr. di farina di ceci
- * 450 gr. di acqua
- * 10 gr. di sale
- * 80 gr. di olio extra vergine di oliva
- * pepe q.b.
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45min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Inserire nel boccale acqua e sale: 3 sec. vel. 4.
- Con lame in movimento vel. 4, versare a pioggia dal foro del coperchio la farina di ceci: 1 min. vel. 4.
- Togliere con un mestolo forato la schiuma che si sarà formata in superficie.
- Scaldare l’olio in una teglia antiaderente (diam. 32 cm.), versarvi la farinata mescolando bene con una forchetta in modo che assorba il condimento.
- Cuocere in forno preriscaldato a 250° per 30 min. circa.
- Servirla tagliata a rombi con una bella macinata di pepe nero.
NOTE: a piacere, la farinata può essere aromatizzata, prima di metterla in forno, con cipolla affettata e leggermente rosolata.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoOttima. Ho usato solo 40 g di olio ed un...
Ottima. Ho usato solo 40 g di olio ed un cucchiaino di sale e l'ho cotta nella leccarda. È venuta sottile e croccante.
Vediamo......
Vediamo......
Davvero ottima. Grazie!
Davvero ottima. Grazie!
Si anch'io uso 5 g di sale e
Si anch'io uso 5 g di sale e 30 di olio, di più mi sembrano un esagerazione.
Ciao, io non penso che
Ciao, io non penso che l'impasto debba riposare. Una volta pronto io lo metto subito in forno. Gloria
Ottima e semplice da
Ottima e semplice da preparare. Io aggiungo anche il rosmarino.
Fantastica!!!! Ma io uso 5
Fantastica!!!! Ma io uso 5 gr. di sale e 30 gr. di olio EVO
Ciao Susanna, ottima come
Ciao Susanna, ottima come farinata. Per i miei gusti 80 g di olio sono tanti.
Le volte successive ho messo 30/40 g. Cosi per me è perfetta.
Paolo da Torino
una informazione ma l'impasto
una informazione ma l'impasto non deve riposare un po' di tempo?
grazie lucia
è buonissima!
è buonissima!
com'è buona la farinata!!!!
com'è buona la farinata!!!! la adoro....semplice ma tanto saporita.....
Elisa da Bologna