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Focaccia ai 7 cereali


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Focaccia ai 7 cereali

Per l impasto

  • 500 g farina ai sette cereali
  • 1 bustina lievito secco disidratato
  • 4 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 250 g acqua a temperatura ambiente
  • 6
    3h 15min
    Preparazione 3h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti. Azionare il bimby 2 minuti velocità velocità spiga.
    Dividere l impasto a metà e stenderlo su due teglie precedentemente oliate.
    lasciare riposare per tre ore in luogo tiepido coperte da un canovaccio. Trascorso il tempo per la lievitazione, cospargere di sale grosso, rosmarino e un filo di olio.
    Infornare a 220 gradi per 15 min c.a.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao stavo leggendo ora la ricetta il sale non lo...

    Creato da bebabimby il 24. maggio 2017 - 16:08.

    Ciao, stavo leggendo ora la ricetta, il sale non lo inserisci nell'impasto di proposito? Oppure la farina ai 7 cereali già la contiene?
    BebaBimby

    BebaBimby Wink

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