Focaccia al baccalà e rosmarino è un ricetta creata dall'utente MIKIMOTO. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati Prodotti da forno salati

Preparazione

10min

Total

50min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da MIKIMOTO

published: 31-12-2011

modificata: 11-12-2012

Aggiungi alle mie raccolte

Ingredienti

400 gr di acqua
1 cubetto di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di olio d'oliva
500 gr di farina
2 cucchiaini di sale
4 rametti di rosmarino
1 bel filetto di baccalà spugnato

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista
Boccale Completo TM6
acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Tritare nel "coperchio chiuso" gli aghi di rosmarino 15 sec. vel 7 e mettere da parte. Nel boccale (senza lavarlo) inserire acqua, lievito, zucchero 20 sec vel 2/3. Aggiungere la farina, il sale e l'olio 20 sec vel 5/6 più 4 minuti "velocità spiga" . Lievitare per 2 ore in un contenitore di plastica. A mano unire il rosmarino e il baccalà a pezzetti (ben spinato) e versare l'impasto (abbastanza molle) in una teglia grande. Far lievitare un'altra ora. Irrorare con olio e cospargere di sale fino. Infornare a 200° per 40 minuti. E' fragrante e adatta per una cena di vigilia, ad esempio al posto del pane.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.