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focaccia alla birra


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Ingredienti

  • Ingredienti per una teglia piccola:
  • 160 gr di birra
  • 1/2 lievito
  • 300 gr di farina
  • 5 gr di sale
  • 20 gr di olio d'oliva
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  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Procedimento, mettere nel Closed lid la birra e il lievito 37° 2min-vel2
    Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare a vel. Dough mode per 2 min... formare una palla e lasciare lievitare per un ora, stendere in una teglia la pasta con le dita, lasciandoci le impronte, irrorare con olio d'oliva  e lasciare lievitare per un altra ora, condire a piacere... io l'ho conditata una volta con pomodori e mozzarella e una volta con pomodori aglio e origano e basilico...viene molto alta per via della birra ma non si avverte per niente il sapore anzi è morbissima infornare a 200° per 30-40 min circa....

    "Tratta da internet da un gruppo di cucina di un social network"

     

    Ricetta tratta da una pagina su un social network

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • e beh...è la birra ke fa la

    Creato da patrizia971 il 11. ottobre 2012 - 00:39.

    e beh...è la birra ke fa la differenza...riprova e vedrai Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • io l'ho fatta col lievito

    Creato da misspongo il 10. ottobre 2012 - 22:56.

    io l'ho fatta col lievito liofilizzato a lunga lievitazione...ma nn si è gonfiata tmrc_emoticons.J) però il profumo è buono...

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  • grazie a te per averla

    Creato da patrizia971 il 21. settembre 2012 - 13:50.

    grazie a te per averla provata...in fondo è quello lo scopo CONDIVIDERE  al di là della fonte graziee!!

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  • Ciao, ho provato ieri sera

    Creato da mariateresa.81 il 21. settembre 2012 - 13:25.

    Ciao, ho provato ieri sera questa ricetta...però con lievito istantaneo e ho messo nell'impasto olio al peperoncino...BUONA BUONA e...al di là delle polemiche grazie di aver condiviso!!!!


    Maria Teresa e la "monelleria" Rachele

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  • L' olio va nell impasto 20 gr

    Creato da patrizia971 il 21. settembre 2012 - 10:49.

    L' olio va nell impasto 20 gr e poi anke sulla superficie quando lo richiede la ricetta non l ho pesato ma ne ho messo un bel po distribuito con la mano

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  • Scusa ma una cosa non mi è

    Creato da simonap il 21. settembre 2012 - 01:13.

    Scusa ma una cosa non mi è chiara.... L'olio viene messo solo dopo o anche nell'impasto? In questo ultimo caso iquanto ne viene messo nell'impasto e quanto dopo? Grazie!

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  • ;)  grazie a voi per la

    Creato da patrizia971 il 20. settembre 2012 - 14:48.

    tmrc_emoticons.;)  grazie a voi per la pazienza....

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  • patrizia971 ha scritto: ho

    Creato da La Simo Pestifera il 20. settembre 2012 - 14:40.

    patrizia971

    ho modificato spero ke vada bene  cosi buona giornata Cooking 4

    grande Patty!!!! Ottima decisione!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • ho modificato spero ke vada

    Creato da patrizia971 il 20. settembre 2012 - 14:38.

    ho modificato spero ke vada bene  cosi buona giornata Cooking 4

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  • ok perfetto ora ci provo

    Creato da patrizia971 il 20. settembre 2012 - 14:35.

    ok perfetto ora ci provo ..come vedi davvero non sono pratica non era per cattiveria grazie di cuore per la gentilezza baci

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buongiorno a tutti, come

    Creato da Team Bimby il 20. settembre 2012 - 14:35.

    Buongiorno a tutti,

    come giustamente segnalato, è importante citare la fonte laddove la ricetta non sia originale così da evitare spiacevoli malintesi.

    Come più volte scritto non è possibile inserire link esterni e, pertanto, li abbiamo rimossi.

    Vi ringraziamo e siamo certi della comprensione di tutti tmrc_emoticons.;)

    buon proseguimento

     

    Team Bimby

     

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  • patrizia971 ha scritto: ma no

    Creato da La Simo Pestifera il 20. settembre 2012 - 14:33.

    patrizia971

    ma no figurati io davvero non sapevo questa regola mi spiace non ho nessun problema a citare la fonte anzi ...io non sono mai stata cosi brava in cucina e senza quella pagina non avrei mai imparato a fare tante belle cose ecco qua...spero di non aver sbagliato qualkosa . tmrc_emoticons.;)

    Patty perdonami ancora... nel sito non possiamoinserire link o riferimenti provenienti dal internet.... la citazione dovresti metterla magari nel corpo della ricetta. Alla fine, dopo tutta la spiegazione e l'esecuzione, potresti mettere "Tratta da internet da un gruppo di cucina di un social network" per esempio...... apri la tua ricetta, premiin alto a sx il tasto modifica, vai nel corpo ricetta e scrivi la citazione... il link verrà rimosso dal team.... un abbraccio e grazie dell'attenzione


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • ma no figurati io davvero non

    Creato da patrizia971 il 20. settembre 2012 - 14:07.

    ma no figurati io davvero non sapevo questa regola mi spiace non ho nessun problema a citare la fonte anzi ...io non sono mai stata cosi brava in cucina e senza quella pagina non avrei mai imparato a fare tante belle cose ecco qua...[link rimosso] spero di non aver sbagliato qualkosa . tmrc_emoticons.;)

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  • :O :O ragazze non

    Creato da La Simo Pestifera il 20. settembre 2012 - 14:03.

    :O :O :O :O :O ragazze non riscaldiamo gli animi... Patrizia, in effetti è una regola del forum citare la fonte di provenienza di una ricetta pubblicata, se non si tratta di una ricetta strettamente personale... lo facciamo di norma quasi tutte..... nessuno ti toglie nulla, solo se volessiinserire da dove hai tratto la ricetta, sarebbe molto corretto e Sunflower non si sarebbe risentita... dai ragazze, con una aggiuntina di due parole tutto è chiarito... si può fare non credete... grazie di avermi preso in considerazione  tmrc_emoticons.;)


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • beh non sapevo ci fossero i

    Creato da patrizia971 il 20. settembre 2012 - 13:50.

    beh non sapevo ci fossero i diritti d autore ...se ci tieni tanto prenditi tutti i meriti non mi soffermo mai a leggere ki pubblica le ricette e non credo di essere l unica

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Chiarina87 il 20. settembre 2012 - 13:49.

    tmrc_emoticons.D Complimenti per la prima pagina! Party Party Party


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa ricetta l'ho

    Creato da SunflowerLu il 20. settembre 2012 - 13:37.

    Questa ricetta l'ho pubblicata su un gruppo di Facebook e trovo poco rispettoso non aver menzionato

    la fonte visto che la ricetta è stata copiata e incollata modificando solo la farciatura


    Lucy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Perfetto, grazie 1000! Non mi

    Creato da pollycocca il 20. settembre 2012 - 13:27.

    Perfetto, grazie 1000!

    Non mi resta che.... provarla!

    ciao!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma si ..i miei figli la

    Creato da patrizia971 il 20. settembre 2012 - 13:26.

    ma si ..i miei figli la mangiano e restano lucidi ^___^ scherzo ma si dài non è una dose eccessiva e nn si sente per niente aiuta solo la lievitazione questa in foto nn tanto ma in genere viene molto alta  farcita in tutti modi.... ^_^

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  •   Complimenti!

    Creato da borabora il 20. settembre 2012 - 13:25.

     Cooking 1 Complimenti!


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie  di cuore per le belle

    Creato da patrizia971 il 20. settembre 2012 - 13:23.

    grazie  di cuore per le belle parole Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • domanda scema... posso farla

    Creato da pollycocca il 20. settembre 2012 - 13:20.

    domanda scema...

    posso farla mangiare ai bimbi o è meglio evitare?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • IO AMO LA BIRRA!!!!!!!!!

    Creato da nadikkk il 20. settembre 2012 - 13:17.

    IO AMO LA BIRRA!!!!!!!!! Love  la proverò sicuramente!!!

    Ricetta già archiviata tra le mie preferite!!! tmrc_emoticons.8) 

    ciao ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • 5 stelle meritate!!! 

    Creato da darkover il 20. settembre 2012 - 12:48.

    5 stelle meritate!!!  Cooking 6

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :O :O   no

    Creato da carla5 il 20. settembre 2012 - 11:38.

    :O :O :O :O   :O no vabbeeeeeeeeeeeeeeeh!!! tmrc_emoticons.D STASERA PIZZA...ANZI FOCACCIA Cooking 1  


    Mestolo Lilla ...spatolando!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti alla regina del

    Creato da Adanna il 20. settembre 2012 - 11:20.

    Party Complimenti alla regina del giorno. Party


    Adanna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da roberta scamandro il 20. settembre 2012 - 11:07.

    complimenti per la prima pagina Party


    roby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazieeeeeeeeee  di cuore

    Creato da patrizia971 il 20. settembre 2012 - 10:32.

    grazieeeeeeeeee  di cuore veramente a tutti sono felicissima non mel aspettavo tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che focaccia particolare,

    Creato da LuDo il 20. settembre 2012 - 10:25.

    Che focaccia particolare, complimenti!!!Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Luminosa il 20. settembre 2012 - 10:02.

    Complimenti per la prima pagina!


    In cucina... M'illumino d'immenso...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile: complimenti per

    Creato da La Simo Pestifera il 20. settembre 2012 - 09:55.

    Big Smile Big Smile Big Smile complimenti per la prima pagina!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Complimenti per la 1° pagina 

    Creato da rosablu71 il 20. settembre 2012 - 09:21.

    Complimenti per la 1° pagina 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la 1*

    Creato da lully il 20. settembre 2012 - 09:18.

    Complimenti per la 1* pagina!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • ps  farina "00" va benissimo

    Creato da patrizia971 il 9. agosto 2012 - 16:06.

    ps  farina "00" va benissimo è la birra ke fa il resto

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao  scusami non ero al

    Creato da patrizia971 il 9. agosto 2012 - 16:05.

    ciao  scusami non ero al pc...comunque vedrai ke cresce anke col caldo ke fa ha due lievitazioni quindi aivoglia...dovrebbe venire spessa  due dita una volta cotta ciaooo

    vado in vacanza ulteriori domande al mio ritorno tra due settimane ciao a tutte!

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  • Mi ha attirato

    Creato da atir57 il 9. agosto 2012 - 11:46.

    Mi ha attirato l'attenzione... e questa mattina l'ho impastata, però dopo un'ora non è lievitata troppo.

    Diventerà alta come dici alla seconda lievitazione?

    La farina che usi è la "00" o la manitoba?

    Grazie.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • deve essere buonissima la

    Creato da mariannah il 8. agosto 2012 - 13:01.

    Love deve essere buonissima la aggiungo alle mie preferite e la provo!

     

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