Ti trovi qui:
4
Ingredienti
6 porzione/porzioni
- Per la salsa
- (Da preparare il giorno prima o al mattino per la sera)
- 1 cuore di sedano bianco
- ½ peperone giallo
- 150 g di tonno in scatola, all’olio d’oliva
- 8 pomodorini maturi
- 1 spicchio di aglio
- 5 foglie di basilico
- 1 cucchiainopiccolo di origano
- 60 g di olio di oliva extravergine
- 1 pizzico di sale, .
- Impasto
- 330 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cubetto di lievito
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di farina
- 1 cucchiainoabbontante di sale
-
6
-
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
5
Preparazione della ricetta
- Da preparare il giorno prima:
Nel :tmlocked: mettere il tonno e sbriciolarlo: 10 sec. :counterclock: vel. 4, tenerlo da parte
Versare tutti gli altri ingredienti nel :tmlocked: tritare: 40 sec. vel. 5
Aggiungere il tonno e mescolare: 7 sec. :counterclock: vel. 4
Tenere in frigorifero per il tempo stabilito
Preparare l’impasto:
Versare nel :tmlocked: gli ingredienti per l’impasto: 3 minuti vel. Spiga
Tirare l’impasto in una teglia e lasciare lievitare per un’ora ben coperto in luogo tiepido
Accendere il forno su 200°
Una volta lievitata la pasta, infornare per 12 minuti su 200° poi abbassare il forno su 180°
per 15 minuti.
Quando la focaccia è tiepida distribuire il trito- salsa preparato il giorno precedente.
Il trito va bene anche su tartine e bruschette.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Commenti
Aggiungi un commento