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Focaccia estiva


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Ingredienti

  • per l'impasto 700 gr. di farina; 400 gr. di acqua; 1 cucchiaio di zucchero; 4 cucchiai di olio; 1 cubetto di lievito; sale q.b.. Salsa da fare il giorno prima (da conservare in frigo): 1 cuore di sedano bianco; mezzo peperone giallo; 2 scatole di tonno; 8 pomodori maturi ma sodi; aglio, basilico, origano e peperoncino; 60 gr. di olio.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. preparare l'impasto come da ricetta base. Sbriciolare, nel boccale, il tonno delle 2 scatole, 1' vel. 5, poi togliere e conservare. Inserire nel boccale (senza lavarlo) tutti gli altri ingredienti per 20'' vel. 5 con qualche colpo di turbo. Unire il tonno e spalmare sulla focaccia tiepida. NOTE: con la stessa salsa si possono condire gustose tartine o bruschette
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