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focaccia ...ottima!

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Ingredienti

  • 250 gr. di semola rimacinata 250 gr. di farina 00 1 patata lessa da 200 gr. 1 panetto di lievito di birra 1 cucchiaio raso di zucchero 20 gr. di sale fino 250 gr. di acqua calda
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale la semola rimacinata, la patata (lessata e sbriciolata),il lievito (anch'esso sbriciolato), lo zucchero e l'acqua calda:20 sec.a vel.5/6.
    Quindi aggiungere il sale e la farina: 30 sec.a vel.6.
    Posizionare tempo 1.30 a vel.spiga.
    Raccogliere con spatola e riposizionare tempo 1.30 a vel. spiga.
    Lasciare lievitare nel boccale per 30 minuti.
    Ungere una teglia (il diametro lo scegliete a seconda dell'altezza della focaccia che preferite)di olio, disporvi la massa (aiutandovi con la mano unta d'olio), condirla a vostro piacimento e lasciarla ancora a lievitare per 30 min.
    A questo punto potete infornarla in forno a 180°. Il tempo lo stabilite a seconda dei gusti e dell'altezza della focaccia.
    Un consiglio: per staccare bene la massa dal boccale, aiutatevi sempre con la mano o la spatola unta d'olio. Fatemi sapere se vi è piaciuta
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Commenti

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  • ottima e leggera

    Creato da nanuccetta il 16. febbraio 2016 - 17:30.

    ottima e leggera tmrc_emoticons.;)

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  •    FATTA IERI SERA ED E'

    Creato da margy.ma il 5. dicembre 2012 - 11:40.

    Cooking 7   FATTA IERI SERA ED E'  VERAMENTE OTTIMA, LEGGERA, DELICATA, MORBIDA E SAPORITISSIMA ... DA PROVARE


    Il bimby? Se non ci fosse bisognerebbe inventarlotmrc_emoticons.-)


     

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