Ingredienti
- 30 g. di pecorino a pezzetti
- 50 g, di burro
- 30 g. olio d’oliva
- 120 g. di farina
- un pizzicodi sale ( va bene anche senza, il pecorino è già salato)
- 2 cucchiai di acqua, freddissima
- 100 g. di olive verdi (senza nocciolo)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale il pecorino grattugiare 7 sec. Vel. 7.
Agg. il burro e l’olio frullare 7 sec. Vel. 5.
Unire la farina , il sale e l’acqua 30 sec. Vel. 5.
Con il composto formare un panetto e avvolgerlo nella carta forno
e farlo riposare in frigo almeno per mezz’ora.
Nel frattempo; senza lavare il boccale tritare
le olive 3 sec. Vel. 7.
Riprendete il panetto e stendere l’impasto in un rettangolo dello
spessore di 3 millimetri e spalmare sopra la crema di olive.
Arrotolare la pasta dal lato più lungo per ottenere un rotolo,
aiutandosi con la carta forno ! Impacchettarlo e riporre
per 20 min. in freezer. Tagliare dei biscotti di circa
mezzo centimetro. Farli cuocere in forno già caldo a 180 C °
Per 15 – 20 min.
ESITO DEL TEST di Team Bimby:
//www.ricettario-bimby.it/ricetta/24198/girelle-alle-olive.html
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Come si conservano per il giorno dopo: in scatola di latta?
per favore il team o altri sanno dirmi se va bene se sostituisco la farina con un mix di farine senza glutine ?
La pasta era molto friabile e tendeva a sbriciolarsi... io ho dovuto farle cuocere in forno per più tempo e alla fine ho messo il ventilato per colorirle
Io avevo messo sicuramente il Parmigiano.Al posto del pecorino cosa potrei mettere? Grazie aspetto una risposta...
Buone! Sono piaciute molto a tutti!
come mai mi si appiccica tutta la massa..e nn riesco a stenderla ma sopratutto ad arrotolarla...uffy aiuto!
Grazie team di avere testato la mia ricetta !!!!!!!!!!!!!!!
Preparate per domani... le ho assaggiate però e sono buonissime!!! grazie e complimenti!!
Ciao Alessandra, al posto del burro puoi utilizzare la margarina, quando fai il rotolo devi aiutarti con la carta forno, io non ho avuto problemi per arrotolare e tagliare, quando è ben freddo la frolla non dovrebbe sbriciolarsi, bisogna maneggiarla pochissimo, è per questo che bimby risolve il problema.In pochi secondi la frolla è pronta e non si riscalda come quando lo facciamo a mano.Riprova fammi sapere. Ciao