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Girelle Salate(speck-olive-pomodori secchi)


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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

X l'impasto

  • 500 gr di farina "00"
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 gr di acqua
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 100 gr di speck
  • 70 gr olive nere denocciolate
  • 70 gr olive verdi denocciolate
  • 100 gr di pomodori secchi
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere nel Closed lid l'acqua ,il lievito e lo zucchero 37 gradi,1 min, vel.1

    Aggiungere la farina ,l'olio ed il sale 1,30 min Closed lid chiuso vel.Dough mode

    Mettere in una coppa di vetro chiusa con pellicola e porre a lievitare nel forno spento x 2 ore

    Nel frattempo con un coltello tagliare a rondelle le olive,invece nel Closed lid tritare lo speck e i pomodori secchi sott'olio 30 sec Vel.5 

    Stendere l'impasto in un rettangolo di 1 cm di spessore ,versarci sopra lo speck tritato ed i pomodori sott'olio e le olive a rondelle.

    Arrotolare il rettangolo dal lato più lungo formando un cilindro.

    Con un coltello dalla lama affilata tagliare il cilindro circa 2 cm di spessore,mettere le rondelle sulla placca da forno rivestita di carta forno e far lievitare x altre 2 ore.Quando saranno raddoppiate spennellarle con un uovo sbattuto con un goccio di latte ed infornare a 180* x 20 min circa.

  2. Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  3. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  4. Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  5. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ricetta trovata sul web


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • danielagio ha

    Creato da das il 18. marzo 2016 - 18:56.

    danielagio

    Buonissime...le ho fatte con cipolla rossa e olive verdi...una bontà... tmrc_emoticons.)

    grazie mi fa piacere 

    Das

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissime...le ho fatte con

    Creato da danielagio il 18. marzo 2016 - 18:47.

    Buonissime...le ho fatte con cipolla rossa e olive verdi...una bontà... tmrc_emoticons.)

    dani

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Biba75 ha scritto: Sono buone

    Creato da das il 30. gennaio 2016 - 10:00.

    Biba75

    Sono buone se preparate il giorno prima per un pranzo con ospiti (da servire come stuzzichino/antipasto) oppure devono essere gustate calde ?

    ciao sono buone sia tiepide che fredde... Io le ho fatte x i miei ospiti la mattina e servite poi alla sera , se le fai il giorno prima ti consiglio di conservarle nel classico porta torta affinché l'impasto non si secchi.

    Das

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono buone se preparate il

    Creato da Biba75 il 30. gennaio 2016 - 09:55.

    Sono buone se preparate il giorno prima per un pranzo con ospiti (da servire come stuzzichino/antipasto) oppure devono essere gustate calde ?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Favolose!! Io le faccio molto

    Creato da SereSimo il 22. dicembre 2015 - 21:37.

    Favolose!! Io le faccio molto spesso e vario sempre il ripieno.

    Pomodoro, mozzarella e dadini di melanzana fritta.

    Mozzarella, pesto e pinoli.

    ecc.....

    Closed lid Mary Closed lid

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  • stuzzicanti...le proverò  

    Creato da caplon66 il 14. novembre 2015 - 16:19.

    stuzzicanti...le proverò

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mmmh molto interessante, la

    Creato da gioincucina il 14. novembre 2015 - 10:43.

    Mmmh molto interessante, la farò al più presto,  visto che mi piacciono tantissimo i pomodori secchi

    Che mondo sarebbe senza BIMBY tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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