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GRISSINI TORINESI


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Ingredienti

  • 300 gr di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 10 gr di lievito di birra
  • 600 gr di farina "0" MANITOBA
  • 80 gr di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di sale
  • farina di grano duro Q.B.
  • semi di sesamo o di papavero a piacere
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. INSERIRE NEL Closed lid L'ACQUA, LO ZUCCHERO IL LIEVITO 20 SEC. VEL. 2


    UNIRE LA FARINA, 60 GR DI OLIO E PER ULTIMO IL SALE 3 MIN. VEL. SPIGA


    SUL PIANO DA LAVORO INFARINATO CON FARINA DI GRANO DURO,MODELLARE UN FILONE DEL DIAMETRO DI CA. 10 CM.


    SPENNELLARE CON IL RIMANENTE OLIO E LASCIARE LIEVITARE FINO AL RADDOPPIO.


    RICAVARE DALL'IMPASTO DEI BASTONCINI DI 2 CM. DI SPESSORE, ASSOTTIGLIARE CON LE MANI OGNI BASTONCINO DAL CENTRO FINO ALLE ESTREMITA' E COSPARGERE CON I SEMI.


     METTERE LA CARTA DA FORNO SULLA TEGLIA E DISPORLI,  E CUOCERE IN FORNO CALDO VENTILATO 15 MIN A 180°

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da Magat il 12. novembre 2016 - 12:02.

    Solitamente non facio ricette senza foto, ma mi sono detta che se fai una delle pizze più buone pubblicate...i tuoi grissini non potevano non essere buoni ... ho fatto bene a fidarmi del mio intuito sono BUONISSIMI.... la foto come al solito non si vede Puzzled

    Magat

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