Ingredienti
20 pezzo/pezzi
- 200 g di acqua, ;
- 400 g di farina, "00";
- 100 g di semola di grano duro, ;
- 100 g di latte, ;
- 10 g di sale fino, ;
- 10 g di zucchero semolato, ;
- 30 g d'olio d'oliva;
- 1/4 di cubetto di lievito di birra.
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6
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" l'acqua x 1 minuto 60° veocità 2.Unire la farina, semola, latte, sale, zucchero, olio e lievito x 2 minuti
"velocità spiga" .Riporre l'impasto in una terrina infarinata, coprirlo con un canovaccio umido e porlo a lievitare in un luogo tiepido, fino a quando il suo volume sarà raddoppiato.
Dividere l'impasto ben lievitato in panetti uguali, stenderli in dischi e trasferirli su carta da forno. Distribuirre sulla metà di ogni disco, lasciando vuoto un bordo di 1 cm, polpa di pomodoro,mozzarella, salame o cotto, olio, basilico e sale.
Bagnare leggermente con acqua il bordo dei dischi e chiuderli a mezzaluna sigillando bene il bordo, con i rebbi di una forchetta.
IN FORNO: possono essere cotti al forno a 180°-200°, fateli cuocere, rigirandoli, fino alla completa doratura (circa 15-20 minuti).
IN PENTOLA ALTA: friggere i panzerotti in abbondante olio bollente, rigirandoli su entrambi i lati fino alla completa doratura. Estraete i panzerotti dall’olio, poneteli a sgocciolare su carta assorbente da cucina e poi serviteli immediatamente facendo attenzione a non scottarvi con il ripieno bollente.
Si può creare dei gustosi panzerottini con gli ingredienti che più si preferiscono.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentobella ricetta....li provero'
bella ricetta....li provero' molto presto!!!!
Ciao anche io ho provato la
Ciao anche io ho provato la tua ricetta, all'inizio li ho infornati, ma si sono aperti da tutte le parti e alla fine li ho fritti... e come si dice dalle nostre parti (Puglia): la morte loro è fritta!!!!! Buonissimi complimenti
Ottime, le ho fatte ieri
Ottime, le ho fatte ieri sera.. fritte, ovviamente...
Un condimento che è sfiziosissimo è tuma ed acciuga. Provatelo!
ammila ha
io ho qst attrezzo x i panzerotti, che m è stato regalato dalla mia sorella LuDo....
Sono stra' buoni li fa spesso
Sono stra' buoni li fa spesso anche la mia mamma e naturalmente ho imparato anche io brava cara nipotina baci zia Anna
Rosablu71
ottimi!!! :p
ottimi!!!
lully
grazie d cuore!!!!!
grazie d cuore!!!!!
:p e brava la mia
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ricetta salvata ;)
ricetta salvata
complimenti grazia 
Giuliana79
ricetta salvata ;)
ricetta salvata
complimenti grazia 
Giuliana79
mmmmm che buoni :p li ho
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Brava sorellina, l'aspetto è
Brava sorellina, l'aspetto è super invitante!!!!!
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conosco bene questi
conosco bene questi panzerotti, ma io li friggo in abbondante olio d' oliva. io li proverò a forno e tu provali fritti. che ne pensi?
Elisabetta
Belli!!!!!!!!!! Una domanda:
Belli!!!!!!!!!!
Una domanda: che dimensioni hanno i panzerottini????
grazie
ammila