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IL CASATIELLO


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Ingredienti

15 persona/persone

Ingredienti

  • 400 grammi di farina 00
  • 300 grammi di farina di grano duro
  • 200 grammi di acqua
  • 100 grammi di latte
  • 150 grammi di strutto
  • 25 grammi di lievito di birra
  • sale q.b
  • pepe qb

Il ripieno

  • 100 grammi di cotto
  • 100 grammi di pancetta affumicata
  • 100 grammi di wurstel
  • 100 grammi di salame
  • 100 grammi di scamorza affumicata
  • 100 grammi di Provolone
  • 6
    4h 30min
    Preparazione 3h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Inserisci nel boccale tutti gli ingredienti 30 Sec. Vel. 6 e 40 Sec. Vel. Spiga.

    Stendi l'impasto non troppo sottile su una spianatoia e distribuisci il ripieno.

    Arrotolalo, chiudilo a cerchio e disponilo in uno stampo a ciambella (diam 30 cm).

    Lascia lievitare 2 Ore e 30 Min..

    Cuocere in forno preriscaldato 1 Ora 180°.

10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

E' buono da mangiare caldo o freddo...!!!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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