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Ingredienti
impasto per pizza
- 250 g di farina manitoba
- 250 g di farina tipo 00
- 3 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di zucchero
- 20 g di sale
- 320 g di acqua
- 1 cubetto di lievito
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6
4min
Preparazione 4minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
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Preparazione della ricetta
- Scaldare 1 minuto e mezzo acqua, zucchero e lievito a 37° VEL "velocità soft"
- Poi aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare 3 minuti vel spiga.
- Mettere in un recipiente, coprire con uno strofinaccio e far lievitare fino al raddoppio (circa 2 ore ) stendere la pasta e condire a piacimento.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Volete sapere un trucco che ho imparato oggi??? prendete una pallina dall'impasto e mettetela in un bicchere con acqua, quando la pallina sale a galla la pasta e' pronta lievitata!!!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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Bonee
Bonee
via in forno pizza ai 3 formaggi Cacciocavallo...
Domani la creo
Domani la creo
Farina rimacinata Cioe semola
Farina rimacinata Cioe semola
Domani voglio provarla. Grazie per il suggerimento...
Domani voglio provarla. Grazie per il suggerimento del bicchiere.
oh scusate un cubetto di
oh scusate un cubetto di lievito !!!!
senza lievito???
senza lievito???