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impasto per pizza


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Ingredienti

impasto per pizza

  • 250 g di farina manitoba
  • 250 g di farina tipo 00
  • 3 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 20 g di sale
  • 320 g di acqua
  • 1 cubetto di lievito
  • 6
    4min
    Preparazione 4min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Scaldare 1 minuto e mezzo acqua, zucchero e lievito a 37° VEL velocità soft
  2. Poi aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare 3 minuti vel spiga.
  3. Mettere in un recipiente, coprire con uno strofinaccio e far lievitare fino al raddoppio (circa 2 ore ) stendere la pasta e condire a piacimento.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Volete sapere un trucco che ho imparato oggi??? prendete una pallina dall'impasto e mettetela in un bicchere con acqua, quando la pallina sale a galla la pasta e' pronta lievitata!!!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da zoila il 6. giugno 2022 - 20:48.

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  • Bonee

    Creato da zoila il 6. giugno 2022 - 20:47.

    Bonee

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  • via in forno pizza ai 3 formaggi Cacciocavallo...

    Creato da zoila il 6. giugno 2022 - 19:23.

    via in forno pizza ai 3 formaggi Cacciocavallo mozzarella gorgonzola. Via in forno

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  • Domani la creo

    Creato da zoila il 5. giugno 2022 - 20:33.

    Domani la creoLol

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  • Farina rimacinata Cioe semola

    Creato da zoila il 5. giugno 2022 - 20:32.

    Farina rimacinata Cioe semola Big Smile

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  • Domani voglio provarla. Grazie per il suggerimento...

    Creato da Minutriki il 30. dicembre 2018 - 00:10.

    Domani voglio provarla. Grazie per il suggerimento del bicchiere.

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  • oh scusate  un  cubetto di

    Creato da stellina 77 il 8. novembre 2010 - 00:09.

    oh scusate  un  cubetto di lievito !!!!

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  • senza lievito???

    Creato da CRIANGY il 7. novembre 2010 - 23:59.

    senza lievito???tmrc_emoticons.~

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