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Muffin Salati Cheddar&Bacon-CONTEST PIC NIC


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Ingredienti

16 pezzo/pezzi

Muffin Salati Cheddar&Bacon-CONTEST PIC NIC

  • 10 fette di bacon o pancetta affumicata
  • 150 g di Cheddar, o altro formaggio simile tipo gruyèr

Ingredienti secchi

  • 200 g di farina 00
  • 50 g di farina di mais
  • 2 cucchiai rasi di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • 2 cucchiaini di lievito istantaneo
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio per uso alimentare
  • 1 cucchiaio di erba cipollina secca tritata, o 4 di quella fresca

Ingredienti liquidi

  • 100 g di burro, a pezzi
  • 120 g di latte
  • 120 g di yogurt
  • 2 uova
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Preriscaldare il forno a 200°C.
    2. Cuocere in padella le fette di bacon finché croccanti, scolare, asciugare e far raffreddare.
    3. Nel frattempo, inserire nel Closed lid il burro e sciogliere: 2 min./45°C/vel.2. Lasciar raffreddare.
    4. Intanto, in una ciotola capiente mescolare gl'ingredienti secchi.
    5. Aggiungere al burro fuso i restanti ingredienti liquidi e amalgamare: 10 sec./vel.4
    6. Trasferire il composto nella ciotola con le polveri.
    7. Senza lavare il Closed lid, inserire bacon e cheddar e tritare: 3 sec./vel.5
    8. Trasferire nella ciotola e amalgamare velocemente con un cucchiaio di legno senza cedere alla tentazione di mescolare troppo.
    9. Riempire con il composto gli stampi da muffin precedentemente preparati e infornare a 200°C per circa 20 minuti.
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Consiglio

La ricetta ideale per pic nic e brunch ( un successo al mio "brinch-nic" di ieri 😁 )
Dal mitico blog di Laurel Evans.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Nicedolce ha scritto:...

    Creato da Giaele il 27. marzo 2017 - 14:44.

    Nicedolce ha scritto:
    Complimenti Francesca per la bella ricetta, sicuramente da fare!SmileSalvata. Grazie per averla condivisa!Love
    Grazie a te, Monica! 😘

    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Francesca per la bella ricetta,...

    Creato da Nicedolce il 27. marzo 2017 - 13:39.

    Complimenti Francesca per la bella ricetta, sicuramente da fare!SmileSalvata. Grazie per averla condivisa!Love


    Nicedolce

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