bimby71
Ingredienti
- 150 gr. di parmigiano 150 gr. di prosciutto crudo 2 misurini e 1/2 di acqua 50 gr. i burro o margarina 120 gr di farina 00 4 uova
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6
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7Preparazione
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8
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Ricetta perBimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Tritare il formaggio 10 sec. vel. 8 e mettere da parte
tritare il prosciutto 5 sec. vel. 7 e mettere da parte
mettere l'acqua e il burro nel
"coperchio chiuso" e portare a bollore 4 min. 100° vel. 1aggiungere la farina e mescolare 5 sec. vel. 5 o finchè non si stacca dalle pareti
unire le uova una per volta mescolando a vel 3/4
unire il formaggio e il prosciutto ed amalgamare bene pochi sec. vel. 2/3
trasferire 'impasto in una sac a poche, rivestire una teglia con carta forno e formare circa 30 palline. cuocere in forno per 20 min. o fino a quando sono dorate.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoSono squisite!! Mi è venuta
Sono squisite!! Mi è venuta in mente la variante con patate lesse e frullate dentro.. le proverò.
fabietta ha scritto: con
Nella ricetta scrive 30 palline.con questa dose quanti ne
con questa dose quanti ne vengono circa?
Grazie
faby
Grazie x l'idea li ho serviti
Grazie x l'idea li ho serviti come aperitivo per Natale..ho fatto un figurone!!!
Kety
wow ho appena fatto le
wow ho appena fatto le palline di prosciutto e formaggio, sono davvero buoni................ complimenti
Sabrina
Grazie a tutti dei
Grazie a tutti dei complimenti.
X il forno 180° / 200° controllando la cottura.
Bimby71 By Sardegna
scusate ma il forno a che
scusate ma il forno a che temperatura dev'essere?
bella idea per quando ho
bella idea per quando ho degli ospiti la provero' congratulazioni! sara' ok
bimby, bravissima, sono uno
bimby, bravissima, sono uno spettacolo, li farò presto.
ciao lele
Preparati stasera , troppo
Preparati stasera , troppo buoni!!!!
Non avevo il crudo e ho usato lo speck,
Non mi sono venuti cosi belli perchè non ho un " sachet posch" insomma quel affare li, domani ancdrò a cercarlo cosiì li potrò preparare al corso di cucina, grazie BIMBY 71!
m.assu
Sono ancora bollenti ma
La temperatura e il tipo di
La temperatura e il tipo di forno?
Ciao bimby71, ieri ho provato
Ciao bimby71,
ieri ho provato la tua ricetta per la festa di compleanno del mio bimbo grande, insieme ad altre ricette che ho trovato sul sito del bimby: sono venute benissimo e sono state apprezzatissime!!!
Complimenti da 10 e lode!!
Anto
... mi piace l'idea del bignè
liquirizia
mmmmmmm sono davvero
mmmmmmm sono davvero invitanti!!! Le devo provare ma se non ho il prosciutto posso usare i wurstel??
ciao apposto di usare la sac
ciao apposto di usare la sac a posce si possono fare delle palline come se fossero delle polpette
anna maria
Ad oggi non sono riuscita a
Ad oggi non sono riuscita a provarli, temperatura del forno e tipologia ?
son buonissimi, li faccio
son buonissimi, li faccio spesso, complimenti
Ciao, io le ho fattte ieri
Ciao,
io le ho fattte ieri sera, sono venute come "bigne' salati"....erano buoni come stuzzichini. Ma forse ho sbagliato la cottura, a quanto bisogna cucinarle?Forno ventilato? io ho usato la cottura Crisp (ho un po' di problemi nel mio forno con la cottura ventilata)....
Non preoccuparti tanto voglio
Non preoccuparti tanto voglio provarle sabato Grazie
scusa ma ho vito solo ora la
scusa ma ho vito solo ora la tua richiesta, la farina e 00.
Bimby71 By Sardegna
molto buone ,le ho fatte
molto buone ,le ho fatte questa mattina,solo che io le ho fatte un pò più grandi
Mi piace questa ricetta ,la
Mi piace questa ricetta ,la voglio fare
Che tipo di Farina?
Che tipo di Farina?
Belle! Il concetto
Belle! Il concetto praticamente è quello dei bignè??
complimenti le proverò di sicuro!
Belle! Il concetto
Belle! Il concetto praticamente è quello dei bignè??
complimenti le proverò di sicuro!
varianti a mio avviso buone
varianti a mio avviso buone possono essere salame e gruviera, moradella e gorgonzola.
Bimby71 By Sardegna
complimenti saranno
complimenti saranno buonissimi !! gia' messa nelle mie preferite!!!
Sei stata
Sei stata chiarissima!!!
grazie!!!
m.assu
Sei stata
Sei stata chiarissima!!!
grazie!!!
m.assu
Ciao m.assu per la forma
Ciao m.assu per la forma parti dal centro facendo una spirale quando arrivi al formato desiderato continui senza staccarti con una spirale più piccola sopra al contrario dall'esterno verso il centro , spero di aver spiegato bene
Bimby71 By Sardegna
Mi ispirano un sacco ! ma
Mi ispirano un sacco !
ma come hai fatto a dare una forma cosi bella?
Me la spieghi'
Io manulità zero.
ciaoooooooo
m.assu
Ok sei stata chiarissima
Ok sei stata chiarissima grazie. Li proverò, saranno sicuramente squisiti. Ciao.............
e la sacca a forma di cono
e la sacca a forma di cono che esiste lavabile o usa e getta che usano in pasicceria con cui fanno i bigne, guarniscono le torte con la panna ecc. non so se hai presente.
Bimby71 By Sardegna
CIAO, SCUSA L'IGNORANZA MA
CIAO, SCUSA L'IGNORANZA MA CHE COS'E' UNA SAC A POCHE? GRAZIE, CIAO.....
saranno squisiti!
saranno squisiti!