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pan bauletto di mariagrazia arciprete (graziana)


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Ingredienti

  • 350 gr di farina 0
  • 35 gr di burro
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • ½ cubetto di lievito di birra
  • 230 gr di latte freddo di frigo
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale latte, lievito, zucchero e burro: 20 sec. vel. 4. Aggiungere farina e sale: 10 sec. vel. 6 e 3 minuti a Spiga, lasciato a temperatura ambiente in una ciotola.
    Dopo mezz'ora era già un pò lievitato quindi ho rovesciato sul piano di lavoro e gli ho dato la forma di un maxi panino
    il doppio
    Ho infornato in forno caldo a 200° per 10 minuti e poi abbassato a 165° per altri 5 minuti, perché coloriva in fretta 
    puoi anche raddoppiare la dose e farlo cuocere un pò in più
    poi quando lo sforni prima di tagliarlo farlo raffreddare

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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