pan bauletto di mariagrazia arciprete (graziana) è un ricetta creata dall'utente Picci e pasticci. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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pan bauletto di mariagrazia arciprete (graziana)

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Ingredienti

350 gr di farina 0
35 gr di burro
1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di zucchero
½ cubetto di lievito di birra
230 gr di latte freddo di frigo

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Nel boccale latte, lievito, zucchero e burro: 20 sec. vel. 4. Aggiungere farina e sale: 10 sec. vel. 6 e 3 minuti a Spiga, lasciato a temperatura ambiente in una ciotola.
Dopo mezz'ora era già un pò lievitato quindi ho rovesciato sul piano di lavoro e gli ho dato la forma di un maxi panino
il doppio
Ho infornato in forno caldo a 200° per 10 minuti e poi abbassato a 165° per altri 5 minuti, perché coloriva in fretta
puoi anche raddoppiare la dose e farlo cuocere un pò in più
poi quando lo sforni prima di tagliarlo farlo raffreddare

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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